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罗宋汤的做法正宗(罗宋汤是哪个国家的)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚罗宋汤的相关问题?那么关于罗宋汤的做法 正宗的答案我来给大家详细解答下。
第一时间想到的不是牛排不是意面,而是我最爱的罗宋汤,小白很友好,营养又全面的汤
By 钕公爵coco
用料
牛腩 一小块芹菜 1跟胡萝卜 半根西红柿 1个番茄酱 300g黑胡椒粉 1g黄油 1小块姜 各2片盐 适量土豆 1个卷心菜 1/5个做法步骤
1、所有食材切丁
2、牛腩加生姜,冷水下锅
3、水开之后去掉浮沫,开小火慢炖
4、化掉黄油下西红柿翻炒
5、下土豆丁、胡萝卜丁翻炒
6、再下卷心菜和芹菜
7、下番茄酱炒至断生,加入盐,黑胡椒
8、将炒好的蔬菜全部倒入刚才的牛肉汤里一起小火慢炖,大概30-40分钟左右,中间开盖尝一下咸淡
9、成品
小贴士
这些材料可以熬一大锅了(5-6人的量)你们可以酌情增减量哦~
牛腩的营养功效
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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温馨提示:通过以上关于罗宋汤内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。