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球生菜可以蘸酱吃吗(球生菜怎么拌着吃)
导语:球生菜脆甜爽口,用芝麻酱汁简单拌一拌,开胃解油腻,简单又好做
大家好,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家爽口开胃的“凉拌球生菜”。
球生菜又称西生菜,圆生菜。球生菜含有膳食纤维,维生素C,有促消化的作用。含有的干扰素诱生剂和原儿茶酸可提高人体免疫力,其茎叶中的莴苣素还有镇痛、催眠等药用功效。球生菜的吃法简单,可以生着吃,可以炒着吃,可以涮着吃。今天用乾隆白菜的酱汁凉拌,清脆爽口,开胃解油腻,好吃极了。步骤很详细,让我们看一下具体的制作方法吧。
【凉拌球生菜】
材料:球生菜
辅料:
调料: 芝麻酱 食盐 生抽 香醋 白糖
1. 球生菜洗净用手撕成小块,放到盆中
2. 加入清水,温水清水干净,控干水分备用
3. 在一个大碗中加入芝麻酱,加入芝麻香油稀释一下
4. 加入两勺香醋,用勺子搅匀
5. 再加入两勺生抽,再加入食盐继续搅匀
6. 再加入两勺白糖,继续搅匀,芝麻酱汁制作完成
7. 将芝麻酱汁倒在球生菜上面
8. 用手抓拌均匀,装盘美味即享
温馨提示:
1、 球生菜用手撕成小块洗净,控干水分
2、 芝麻酱汁提前制作,两勺芝麻酱,两勺生抽,两勺香醋,小半勺食盐,两勺白糖,用勺子搅匀备用
3、 将酱汁倒在球生菜上面,用手抓拌均匀
球生菜是比生菜还好吃的绿色蔬菜,生着吃就可以,今天用乾隆白菜的芝麻酱汁来凉拌球生菜,清脆爽口,开胃解油腻,有芝麻酱的香味,多吃了还能补钙。在家可以尝试做一下,从准备到上桌10分钟不到,喜欢的收藏起来做给家人吃,希望您能够喜欢。
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