豆豉炖五花肉(排骨和豆豉怎么做好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚排骨五花肉豆豉煲这么做大人孩子都爱吃的相关问题？那么关于豆豉炖五花肉的答案我来给大家详细解答下。

By 爱儿的厨房

用料

五花肉 300克排骨 500克豆豉 50克姜 适量干葱头 1个生抽 2勺老抽 1勺盐 适量

做法步骤

1、焯过水的五花肉，放进砂锅里煸干水份

2、砂锅里的五花肉开始冒油的时候，把干葱头和姜碎放进去，爆出香味

3、把排骨放进锅里，继续炒干水分

4、我们家乡的特产，阳春豆豉

5、下豆豉、生抽、老抽、盐调味

6、加入开水，大火烧开，然后小火炖一个半小时

7、肥而不腻瘦而不柴，光是泡汁就能吃上三碗饭

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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温馨提示：通过以上关于排骨五花肉豆豉煲这么做大人孩子都爱吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。