在生活中，很多人可能想了解和弄清楚炒土豆丝时，土豆丝发黑不好吃？一定是这一步错了，难怪软趴趴的相关问题？那么关于炒土豆丝发黑的原因的答案我来给大家详细解答下。

其实我们的一日三餐并不需要过于注重颜值，在家里多吃些家常菜也是非常不错的，有时候简简单单也是挺好，但是一些常见的家常菜可不是想象的那么简单。就像接下来给大家介绍的这款土豆丝的具体做法，有好多朋友问我，在炒土豆丝时，土豆丝发黑不好吃？一定是这一步错了，难怪软趴趴。就是在炒之前土豆丝一定要切丝泡在清水里，这样在炒的时候就不会出现发黑粘锅的情况了。接下来就给大家介绍具体的烹饪方法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！

美味土豆丝

By 接吻鱼儿

配料：

土豆 1个、芹菜 100克、葱 1块、蒜 5颗、大豆色拉油 1勺、精盐 2克、生抽 1勺

烹饪步骤：

1.土豆去皮，切成丝，泡入清水中

2.芹菜摘净，洗净，切成段

3.葱切成小片

4.蒜切成小片

5.锅里放油，放葱，芹菜炒熟

6.放入土豆丝，盐，生抽炒熟，放入蒜片翻炒均匀

烹饪小贴士：

1、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。

2、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3、土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。

4、土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中一定的美容、抗衰老作用。

5、土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

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温馨提示：通过以上关于炒土豆丝时，土豆丝发黑不好吃？一定是这一步错了，难怪软趴趴内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。