海盐爆浆怎么做(海盐的制作方法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚一人食丨不需要烤箱就能做的海盐爆浆蛋糕的相关问题？那么关于海盐爆浆怎么做的答案我来给大家详细解答下。

今天教大家做一道无敌简单的甜点——海盐爆浆蛋糕。

其制作的终极奥义就是：搅拌！搅拌！搅拌！简直不要更容易。

芝士酱+卡仕达酱+蛋糕胚=海盐爆浆蛋糕

材料准备

芝士、白砂糖、海盐、淡奶油、酸奶、蛋糕胚、杏仁片、防潮糖粉、蛋黄、玉米淀粉、牛奶

芝士酱

材 料

安佳芝士100克，白砂糖10克，海盐2克，淡奶油50克，酸奶50克

制作步骤

1.安佳芝士隔水融化后加入白砂糖和海盐，并用蛋抽搅拌至柔滑无颗粒状。

芝士隔水加热融化

2.芝士酱搅拌好后再加入淡奶油搅拌，仍然是拌至柔滑无颗粒状。

3.最后再加入酸奶，搅拌至柔滑无颗粒状。

卡仕达酱

材 料

蛋黄2个，白砂糖20克，玉米淀粉25克，牛奶250克

制作步骤

1、蛋黄+白砂糖一起拌匀，拌至蛋黄发白。再加入玉米淀粉，一起拌匀至无颗粒状。

搅拌搅拌搅拌~

2、牛奶用奶锅小火烧开，烧开立马离火，缓慢加入拌好的蛋黄酱里面，边倒边搅拌，碗底不要有沉淀物。

3、把拌好的卡士达酱倒进奶锅中，用小火熬边煮，一边不停地用蛋抽搅拌，以免烧糊粘锅。

注意：卡仕达酱要熬至浓稠，用蛋抽提起来可见缓慢的流动性即可。然后立刻离火，离火后再稍微的搅拌，这样卡仕达酱就做好了。

小贴士：一定要用小火，不然会烧锅底。

缓慢流动状

海盐奶盖浆

把制作好的芝士酱和卡仕达酱一起拌匀混合，这样海盐奶盖浆就做好了。

用保鲜膜封好放冰箱冷藏，四小时后灌进准备好的蛋糕胚里。

海盐爆浆蛋糕

材 料

海盐奶盖浆、蛋糕胚3块、百利脆片、杏仁片、防潮糖粉、融化的白巧克力

制作步骤

1、蛋糕胚均匀的切成3片圆形，并将其中2片中间挖空（之后会往里面灌海盐奶盖浆）。

本次蛋糕胚较薄，所以用了4片

2、将白巧克力均匀挤在每片蛋糕上，并撒上适量百利脆片。

喜欢甜的可以酌量多放

3、把挖空的蛋糕片，叠放在未挖空的完整蛋糕胚上。

蛋糕版叠叠乐~

4、将冷藏完毕的海盐奶盖浆灌入挖空的蛋糕里，直至将蛋糕面完全覆盖。

5、最后撒上杏仁片（或者其它喜欢的坚果碎）和防潮糖粉，即可食用。

大功告成~

温馨提示：通过以上关于一人食丨不需要烤箱就能做的海盐爆浆蛋糕内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。