红豆如何吃营养(红豆的佳食用法)

导语：红豆的养生吃法，不打豆浆不熬粥，简单营养又健康，孩子的最爱

红豆是我们日常生活中经常吃的五谷杂粮之一，红豆的营养价值高，富含蛋白质、维生素、膳食纤维以及钾、钙、镁、铁等微量元素，具有健脾益肾，养心补血、利尿消肿的作用，适量食用对身体有很好的补益作用。

红豆的吃法有很多，可熬粥可打豆浆还可以拿来做甜品等等，做法多样，今天我就用它拿来做红豆卷包子，包子店卖得超火，小朋友也很爱吃，接下来给大家分享详细的做法，喜欢的就收藏起来吧。

【食材】

面粉250克，酵母3克，白糖1勺，温水130ml，蜜豆适量

【做法】

第一步:把面粉倒入大碗中，加酵母、一勺白糖，白糖可以促进发酵，再倒入130ml的温水，搅拌成面絮状后再揉成光滑的面团，室内醒发1个小时。

第二步:面团醒发至大约2倍大，组织有蜂窝状，说明面团醒发成功了。

第三步:把醒好的面团放在案板上揉搓排气，再分成7个剂子。

第四步:用手掌把剂子按扁，然后用擀面杖擀大擀圆，再放上蜜豆，像包包子一样收口。

第五步:收口朝上用擀面杖轻轻擀成椭圆形，再从底部卷起来。

第六步:全部卷好后放入蒸屉中醒发20分钟，20分钟后冷水上锅蒸15分钟焖5分钟。

第七步:时间到，一锅胖嘟嘟的红豆卷就做好了。这样做的红豆卷蓬松暄软，红豆绵软香甜，这样搭配口感极其丰富，自己做得干净卫生，味道也很赞，学会了就不要去外面买了。

附上蜜红豆的做法:①150克的红豆要浸泡5个小时，浸泡过的红豆可以缩短煮制的时间。

②把浸泡好的红豆放入锅中，加适量的水煮40分钟，煮熟的红豆能用手捏碎就可以。

③把煮熟的红豆捞出然后加适量的白糖搅拌均匀，蜜豆就做好了。

【小提示】

①记得收口朝上然后用擀面杖擀开，卷起来后表面比较平整。

②蜜豆记得要控干水分，太湿了会影响包子的口感。

好了，今天就分享到这里，如果我的分享对您有所帮助，记得点赞关注喔，感谢您的一路支持。

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