如何泡香蕉酒(香蕉泡酒的方法)

导语：香蕉酒怎么泡好喝，教你5步曲轻松泡出美味营养香蕉酒

近年来，香蕉一年到头都可买到，但作为泡制果酒的材料，必须使用成熟的香蕉。硬而发青的香蕉没有香味，熟过头而变软变黑的香蕉又会使酒浑浊，泡制不出上好的果酒。要想泡制优质香蕉果酒，关键是选取黄熟的好材料。

香蕉是糖分多、热量高的食品，含有维生素C和柠檬酸，对增加营养、解除疲劳、增进食欲等十分有效。

原料：香蕉1000克，柠檬4个，白酒1800毫升

做法：

1：香蕉剥皮后。根据容器大小切成合适的香蕉块

2：柠檬剥皮后切成1厘米左右厚度的圆片

3：将香蕉和柠檬放入容器中，加入白酒，密封后置于阴凉处保存（因为香蕉很甜，不必加砂糖）

4：20-30天后将香蕉和柠檬取出，酒用布过滤后移到另一个容器中。柠檬挤出的汁液仍加入果酒中

5：过2个月左右即可开始饮用

香蕉酒又香又甜，直接饮用、对水饮用或加冰块威士忌饮用皆可，也可与其他果酒或药酒调制鸡尾酒，浇在刨冰上食用味道也不错。适用量为每日20毫升左右。

在使用诸如香蕉之类的软材料泡制果酒时，可将材料装入用双层纱布缝制的纱布袋中浸泡到酒里。这样，不仅材料便于取出，也避免了使酒液浑浊。

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