在生活中，很多人可能想了解和弄清楚它是蔬菜之王，一半以上的女性不懂，减肥食材属这菜最棒！的相关问题？那么关于蔬菜之王是指什么蔬菜的答案我来给大家详细解答下。

今天营养师大乔给大家带来的这款食材，它是蔬菜之王，一半以上的女性不懂，减肥食材属它最棒！这菜就是芦笋了，芦笋含有丰富的营养元素，尤其是硒的含量高于一般的蔬菜，甚至可以与海鱼海虾的营养媲美，除此之外芦笋也是非常好的减肥食材，其丰富的膳食纤维，还有它清口爽脆的口感更是深受人们喜爱，可是有一半以上的女性都不懂它的价值。接下来就把这款油淋芦笋的具体做法教给大家，有兴趣的伙伴赶紧和我一起学习一下吧！

鲜味油淋芦笋

By 美食小编

配料：

芦笋 120克、姜末 5克、蒜末 15克、生抽 10克、白砂糖 5克

烹饪步骤：

1.芦笋120克去根、姜末5克、蒜末15克，小米椒5克切末

2.清水煮沸，倒入芦笋，焯水2分钟

3.倒入蒜末、姜末、白砂糖5克、生抽10克。芝麻油2克、盐1克搅拌均匀

4.放上芦笋，淋上调料，倒上小米椒

5.锅中放入食用油10ml，烧滚油，浇上芦笋即可

烹饪小贴士：

1、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

2、芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

3、从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。

你喜欢吃芦笋吗？

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温馨提示：通过以上关于它是蔬菜之王，一半以上的女性不懂，减肥食材属这菜最棒！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。