冬天润肺止咳的食物(冬天止咳润肺煲什么汤)

导语：冬天拿它当主菜，润肺止咳，美容养颜，汤鲜肉糯赚足吃货们的口水

冬天拿它当主菜，润肺止咳，美容养颜，汤鲜肉糯赚足吃货们的口水

冬至过后天气越来越冷了，天气干燥，人们容易感冒，嗓子也不舒服。在冬天无论南方还是北方都爱吃这种蔬菜-白萝卜，因为白萝卜能润肺止咳，冬天吃萝卜非常的好，白萝卜人们多爱用它来煲汤，萝卜汤可能你也吃得多了，而用牛蹄来与它煲汤，不知你是否吃过？可能有人会说牛蹄异味重，不好吃，其实只要你前期处理好，做出【萝卜牛蹄花汤】不仅没有了异味，而且汤汁乳白，醇厚鲜香，萝卜入品甘甜化渣，牛蹄花软糯而不油腻，让人回味无穷。在冬天是，我家常常煲一大锅，就拿它当主菜，润肺止咳，美容养颜，香味浓郁赚足口水。

【萝卜牛蹄花汤】中牛蹄有着丰富的营养，食用牛蹄具有补肾生髓，养血通脉、活络筋骨、补充胶原纤维、美容养颜、抗衰老等很多好处。特别是我们女人到了一定的年龄，就会缺乏胶原纤维，韧带就会变得松弛，容易出现内脏下垂、痔疮、疝气等问题。如果人体缺乏胶原纤维，还会出现骨质疏松，骨质增生、关节炎的危险。最老火的是我们人体自己不能生产胶原纤维，而牛蹄筋含有大量的胶原纤维，因此食用牛蹄筋是人类补充胶原纤维的方法之一。

【萝卜牛蹄花汤】的制作方法

食材：

1、汤：带皮牛蹄二斤半，萝卜两斤半，老姜一块，花椒十来粒，草果一个，食盐适量，香葱花两根。

2、蘸料：红油豆瓣酱一大勺，芝麻油适量，味精适量，香葱花适量

制作步骤：

第一步：带皮牛蹄买来时就请卖家切成段；

第二步：牛蹄入清水中浸泡一晚，每二三个小时换一次水；

第三步：再把牛蹄与清水同时入锅，用大火煮开后再煮五分钟取出，再用温水把牛蹄洗净控干水分，以上两个步骤主要是为了去除牛蹄中的异味和腥味；

第四步：砂锅中同时放入牛蹄、老姜，花椒大火烧开后，转小火煮3个多小时；

第五步：把萝卜去皮后切成块；

第六步：再下入萝卜和适量的盐煮10到20分钟，当萝卜耙了后即可关火起锅装入汤碗中；

第七步：再把红油豆瓣酱、芝麻油、味精、香葱花加入碗中，搅匀就可以喝着醇厚的汤水，蘸着萝卜和牛蹄花，纵情的享用了。

​感谢您阅读本文，更多菜谱，美食、饮品，请关注林子的小厨。您的鼓励是我前进的动力，如果喜欢我的分享，就请点赞、收藏、转发一下吧！如果您有不同的做法或是拿手的好菜，欢迎在下方的评论区留言和分享。让我们一起学习，共同提升，让我们的餐桌更加丰富多彩！

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小迪创作整理编辑！