人参什么汤(人参什么汤好喝)

导语：找药材：3种人参汤让你应季品“鲜”

人参，百草之王，五月花开，九月果熟！现为产新季，恰逢秋冬季进补的最佳时节，之前介绍过人参泡酒的几种配方，今日推荐几种汤、粥做法分享给大家。

人参的功效

人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。

人参的作用

人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕。

禁忌

忌铁器，不可用铁锅，铝锅煎煮；补剂用熟，泻火用生。

适用人群

1、适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。

2、实热证、湿热证及正气不虚者禁服。

红枣人参汤

原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。

做法：

1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。

2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。

人参胡桃汤

原料：人参3克，胡桃肉3枚。

做法：

1、取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。

2、每日一次。连用5~7天。

莲参粥

原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。

做法：

1、人参用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。

2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。

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