炸玉米粒的做法(香甜玉米粒的家常做法)

导语：玉米粒的家常做法

相信大家对于玉米都不陌生，生活中也会用玉米直接来煮着吃，玉米种含有的营养价值很高，因此也深受大家的喜欢。而有的人也会把玉米剥成玉米粒来吃，常见的做法为炒玉米粒等。

第一种做法：咸蛋黄炸玉米粒

食材准备：咸蛋黄、甜玉米、玉米淀粉、油

咸蛋黄炸玉米粒的做法：

第一步：首先要挑选一个新鲜的比较嫩的甜玉米

第二步：将玉米粒剥开，让入开水中煮熟，捞出沥干水分，蛋黄蒸熟后剁碎，越碎越好

第三步：玉米淀粉加入玉米粒中，尽量都裹住玉米粒

第四步：热油锅，然后将玉米粒放入锅里稍微炸一下，捞出沥干油

第五步：另起一个不粘锅，倒入适量油(不需要倒太多油)，倒入咸蛋黄碎，翻炒至冒泡泡，然后加入炸好的玉米粒，翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅

第二种做法：松仁玉米

食材准备：冷冻甜玉米粒，冷冻青豆，胡萝卜，小黄瓜，松仁，小葱;盐，糖，水淀粉适量，食用油1大勺

松仁玉米的做法：

第一步：将冷冻的甜玉米粒和青豆冲凉水解冻，沥干水分备用;

第二步：胡萝卜切小丁，黄瓜切小丁，小葱切葱花;

第三步：将松仁放入锅中，不加油，小火慢焙至松仁颜色金黄，盛出摊开放凉备用;

第四步：起炒锅，热锅后加入1大勺食用油，爆香葱花，再加入胡萝卜丁翻炒片刻;

第五步：下入玉米粒和青豆粒，翻炒片刻后，加入少许清水，烧1、2分钟;

第六步：加入黄瓜丁、盐、糖，翻炒均匀;用少许水淀粉，略勾芡;加入焙熟的松仁，关火，翻炒均匀，即可。

第三种做法：玉米肉松拌饭

食材准备：袋装即食玉米粒、米饭、红辣椒、荷兰豆、肉松;

玉米肉松拌饭的做法：

第一步：青红辣椒、荷兰豆炒熟，炒香;肉松剁碎;袋装即食玉米粒一袋;

第二步：新鲜出炉的米饭一碗，加入熟黑芝麻、肉松碎、玉米粒，淋上生抽，拌匀，即可开吃。

第四种做法：胡萝卜炒玉米粒

食材准备：胡萝卜、玉米粒、耗油、食用盐、食用油、鸡精

胡萝卜炒玉米粒的做法：

第一步：一根胡萝卜洗净刮皮（胡萝卜划几道长条方便切成小花）之后切成小花

第二步：一根玉米剥成粒·然后把玉米·胡萝卜一起倒入一个小锅中拿水煮一下·这样子容易翻炒些·

第三步：胡萝卜·玉米粒水煮了后拿冷了冲一下在沥干水·之后一起倒入锅中·锅中放入少量植物油·

第四步：翻炒一会里面加入一小匙蚝油·少量盐·鸡精再翻炒一会可以加入葱拌一下就可以出锅

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