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初中生优秀作文《午时豆干香》

初中生优秀作文《午时豆干香》

午时豆干香

文/欧永康

正所谓:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。而午饭既能充上午消耗的能量,又能为下午的活动提供能量,所以我认为午饭是最重要的。

平日里都是父母为我们做饭,所以今天我要为他们来做一次饭。

这天,我早早地把作业做完。开始准备今天的午饭,我打开冰箱门,朝里面望了望,就决定做“青椒油炒豆干”。我冰箱里拿出两个灯笼椒、一大块豆干、一些蒜和一点肉放在菜板上,准备开始大干一场。

一切准备好了之后。先洗菜,把灯笼椒放到水龙头下冲一会,再用刀把它切成一瓣一瓣的,再用水龙头冲洗一下才算洗好。把蒜的外皮剥掉,再把它切成蒜末就行了。接下来 就是豆干和肉了,把它们都切成片,但肉要比豆干要更软一些,所以切肉时要更集中注意力。切肉时要肥瘦分开切,因为煮肉先煮肥的,再煮瘦的会比较好。菜准备好了就得先起锅烧油,然后将肥肉放入油里炸,炸至金黄后,再放入瘦肉,顿时锅里油汁四溅,飞溅出来的油像一根根针一样刺痛我的着皮肤。

但我还是坚持了下来,等到肉被炸熟的时候就把蒜末倒入碗中,一顿翻炒过后马上将灯笼椒加入锅中继翻炒。虽然中途有一有些辣椒从锅里逃了出去,但我最后还是成功的完成了这道工序。最后一道工序,加入豆干继续翻炒,再加入一些之前忘加的配料,一直中火翻炒,直到炒出香味,一碗香喷喷的青椒炒豆干就可以出锅了。

豆干炒完后,总觉得还差点什么,于是我又去把冰箱的白菜拿出来煮了,将它切成一片一片的,再放到水龙头下冲洗干净,放入锅里像豆干一样翻炒,再加入配料就可以出锅了。端上饭桌时,爸爸也正好下班回到家,吃饭时爸爸妈妈对我做的菜赞不绝口,同时我也胃口大开,比平时饿的时候吃得还多。

爸爸说,这豆干恰到好处、香气浓郁。妈妈说,这的菜色香味俱全,无可挑剔。但我觉得,还有一种味觉只有我自己才能尝到的味道------成功的味道。

平日里的我们只是道一味地向父母索母取,只有当我们站在父母的角度重新审视一切时,我们才能体会到父母的不易,所以从现在开始好好孝敬父母吧。