初中生优秀作文《午时豆干香》

午时豆干香

文/欧永康

正所谓：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。而午饭既能充上午消耗的能量，又能为下午的活动提供能量，所以我认为午饭是最重要的。

平日里都是父母为我们做饭，所以今天我要为他们来做一次饭。

这天，我早早地把作业做完。开始准备今天的午饭，我打开冰箱门，朝里面望了望，就决定做“青椒油炒豆干”。我冰箱里拿出两个灯笼椒、一大块豆干、一些蒜和一点肉放在菜板上，准备开始大干一场。

一切准备好了之后。先洗菜，把灯笼椒放到水龙头下冲一会，再用刀把它切成一瓣一瓣的，再用水龙头冲洗一下才算洗好。把蒜的外皮剥掉，再把它切成蒜末就行了。接下来 就是豆干和肉了，把它们都切成片，但肉要比豆干要更软一些，所以切肉时要更集中注意力。切肉时要肥瘦分开切，因为煮肉先煮肥的，再煮瘦的会比较好。菜准备好了就得先起锅烧油，然后将肥肉放入油里炸，炸至金黄后，再放入瘦肉，顿时锅里油汁四溅，飞溅出来的油像一根根针一样刺痛我的着皮肤。

但我还是坚持了下来，等到肉被炸熟的时候就把蒜末倒入碗中，一顿翻炒过后马上将灯笼椒加入锅中继翻炒。虽然中途有一有些辣椒从锅里逃了出去，但我最后还是成功的完成了这道工序。最后一道工序，加入豆干继续翻炒，再加入一些之前忘加的配料，一直中火翻炒，直到炒出香味，一碗香喷喷的青椒炒豆干就可以出锅了。

豆干炒完后，总觉得还差点什么，于是我又去把冰箱的白菜拿出来煮了，将它切成一片一片的，再放到水龙头下冲洗干净，放入锅里像豆干一样翻炒，再加入配料就可以出锅了。端上饭桌时，爸爸也正好下班回到家，吃饭时爸爸妈妈对我做的菜赞不绝口，同时我也胃口大开，比平时饿的时候吃得还多。

爸爸说，这豆干恰到好处、香气浓郁。妈妈说，这的菜色香味俱全，无可挑剔。但我觉得，还有一种味觉只有我自己才能尝到的味道------成功的味道。

平日里的我们只是道一味地向父母索母取，只有当我们站在父母的角度重新审视一切时，我们才能体会到父母的不易，所以从现在开始好好孝敬父母吧。