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考场佳作:奶奶做的艾叶粑,是留在我记忆中的一缕芬芳

考场佳作:奶奶做的艾叶粑,是留在我记忆中的一缕芬芳,艾叶粑怎样做才绿绿的

考生原稿:

留在记忆里的芬芳

西窗冷月,晨钟又将在明日里复苏于江枫渔火中;北国的风一吹,我不仅打了个寒战。回忆着留在记忆里的芬芳

不经意间,抬头望向窗外,看着飘落的树叶在地上打着转,映入眼前的正是母亲种的一片艾草。不经回忆起奶奶为我做艾叶粑的情景,乡下老家中的艾草满是一大片的,奶奶总喜欢收集艾草。每当我回到老家,总是让奶奶为我做她的独手好艺一一艾叶粑。

奶奶领着我在各个角落寻找艾草的踪迹,艾草在雨后总是散发着独特的清香,我采摘的艾草有老有嫩,奶奶总是事后在一次挑选。奶奶做的艾叶粑独特的秘方,是在用水煮艾叶草时是加一些糖,使艾粑的甜味更均匀。奶奶准备的馅料很充足,将芝麻花生抄熟后,磨成碎块在加入红糖或者是糖,家里这时总是弥漫着香味另人垂涎欲滴。

邻居们也都寻味而来,家里又会是闹哄哄的一片,热闹极了!面粉与艾叶一起柔成面糊,直至能撮成小团就成了。重要的一步来了,看着奶奶迅速将馅料加入面糊,在柔成圆形放入印板中,轻轻压几压,一个艾叶粑就完成了。

站在一旁的我也奈不住性子卷起袖子开始干,学着奶奶的模样,一个脚印的跟着来,却不知掌握馅料的多少,在最后一步时馅料从面糊里漏了出来。奶奶笑了,我瞬间变得面红耳赤,恨不得挖个地洞钻进去。邻居们个个也都加入做艾叶粑的群体中,不一会功夫,艾叶粑也都上锅了。

等待总是漫长的,站在一旁的我急得跺脚,想着:“怎么那么漫长,艾叶粑会不会都糊了?”一出锅,整个厨房白雾四起,奶奶选择柚叶为垫子。艾叶粑不仅弥散着艾叶的清甜,还飘忽着柚叶的清香。我迫不及待的拿着一个艾叶粑烫得我直跺脚,奶奶只好拿出筷子夹给我。

吃到了艾叶粑,我也心满意足了,乖乖坐在灶前帮烧火。一锅又一锅艾叶粑的艾叶粑出炉了,奶奶招呼着各个邻居,奶奶做的艾叶粑让大家赞不绝口。奶奶的心里像吃了蜜一样甜,脸上洋溢的甜甜的笑容。奶奶做的艾叶粑,是留在我记忆中的一缕芬芳。

母亲做的艾叶粑也很不错,却不及奶奶做的味道,奶奶做的艾叶粑参杂在我记忆里的芬芳中另我回味。