在生活中，很多人可能想了解和弄清楚把4个鸡腿丢进锅里简单一焖，出锅变美味，一个人吃完一锅不过瘾的相关问题？那么关于把4个鸡腿丢进锅里简单一焖,出锅就熟了的答案我来给大家详细解答下。

经常去菜市场买菜的朋友们，一定知道现在的肉价行情，各种肉类的价格不断攀升，尤其是大家以前常吃的猪肉，涨价涨到了新高度。这年头，除了工资不涨，什么物价都在涨，即将入不敷出的年轻人们不禁高呼：真的快要吃不起肉！猪肉价格上涨至三四十元一斤后，很多人选择鸡肉、鸭肉或鱼肉作为猪肉的替代品，一方面鸡鸭肉的价格比较低，另一方面鸡鸭鱼的营养价值高，同样能满足人体的营养需求。

鸡鸭鱼中，我比较喜欢吃鸡肉。可能是小时候常吃炸鸡腿的缘故，鸡腿是我最喜欢吃的鸡部位。但炸鸡腿并不适合干燥的秋天，吃多了容易上火，喉咙会不舒服。想要健康地吃鸡腿，这里有一道以鸡腿为食材的菜介绍给大家——葱油焖鸡腿，鸡腿肉与香葱的完美结合，鸡腿肉厚实又鲜嫩，香葱香气扑鼻，每吃上一口既有鸡肉的鲜味又有香葱味，不仅让人食欲大增。葱油焖鸡腿是一道制作简单的菜，一学就会，大家感兴趣就赶快跟我来看看具体做法吧！

葱油焖鸡腿

准备好食材：鸡腿4个、小葱1把、生抽10克、老抽10克、白糖3克、食盐5克、淀粉10克。

第一步：先将鸡腿用清水洗干净，用刀剁成鸡腿块儿，再装进碗里；接着往碗里倒入生抽、老抽、淀粉和食盐，戴上一次性手套，用手均匀搅拌，大概腌制半个小时；去掉小葱的根须，再把小葱洗干净，然后切成葱段装盘备用。

第二步：开小火热锅，先放入葱段翻炒，把葱段炒香，蒸发掉葱段的水分，接着倒入适量的食用油，然后倒入腌制好的鸡腿肉，均匀翻炒。

第三步：翻炒两分钟后，往锅里清水，清水大约齐平鸡块的一半，接着开大火把锅中的烧至沸腾。然后，大火转小火，盖上锅盖，焖煮13-15分钟。等待时间到，把锅盖打开，扑面而来的鸡肉香味引人入胜，此时再往锅里撒一些葱段，就可以出锅啦！

一盘葱香浓郁的葱油焖鸡腿摆上桌，真是馋得让人想流口水。汤汁裹着鸡腿肉，鸡腿肉咬一口都是肉，带着葱香味也有咸香味，是做下饭菜的不二之选。为了工作在外租房子自己居住的年轻人们，离开了家人的照顾，买菜做饭总是麻烦又贵，如果想要吃到便宜健康又美味的晚饭，可以给自己煮上一盘色香味俱全的葱油焖鸡腿，再炒一碟小青菜，独居的生活里也能给自己营养的饮食。

民以食为天，每天一定要好好吃饭才行呀！今天的你，给自己健康饮食了吗？如果还没有，来做一盘鲜嫩可口的葱油焖鸡腿吧！

厨娘小贴士

1、剁鸡腿时，顺着鸡腿的骨头剁，减少剁骨头的工作量，比较方便省事；不想吃到骨头的朋友，也可以选择在腌鸡腿肉前，把鸡腿先去掉骨头。

2、炒葱段时，一定要先把葱段的水分炒干，再放油，免得倒油的时候会爆油。

3、想要吃到更熟更入味的鸡腿肉，在焖制时可以焖久一点。

温馨提示：通过以上关于把4个鸡腿丢进锅里简单一焖，出锅变美味，一个人吃完一锅不过瘾内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。