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正宗鹰嘴豆小豆腐做法关键的是什么(用鹰嘴豆做豆腐)

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正宗鹰嘴豆小豆腐做法,最关键的是什么(用鹰嘴豆做豆腐)

小时候的味道

By SUSHI素食主义者

用料

鹰嘴豆豆渣 150克小白菜 200克香葱 1根小米椒 1个虾皮粉 1勺盐 3克

做法步骤

1、白菜洗净

2、切碎

3、加入盐和花椒粉

4、倒入打豆浆剩下的豆渣。豆渣可以放点青红辣椒和鸡蛋炒豆渣,还可以把豆渣放在面粉里搅成稍干点的面糊(面糊可以是白面也可以是杂粮面)加适当的酵母粉蒸发糕和摊饼吃可以营养互补。

5、中小火慢慢炒,炒至白菜变软锅里冒打泡即可

6、放上香葱碎,辣椒碎,虾皮粉和辣椒油即可。

小贴士

最后配料可以搭配香菇肉酱和鸡蛋酱。不想麻烦放点老干妈拌饭酱都可以。

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温馨提示:通过以上关于正宗鹰嘴豆小豆腐做法,最关键的是一学就会内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。