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竹笋腊肠焖饭

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大家好,这里是香姐做美食,每天分享不重样的家常下饭菜,如果你每天纠结吃什么,请关注我吧。

今天分享的第二道家常菜是春笋腊肠焖饭,这个焖饭多了春笋的鲜味,一下子就把这道毫不起眼的焖饭拉高一个档次。鲜香美味,我家老公说每天吃都不会觉得腻。一起来看看怎么做吧。

春笋腊肠焖饭

准备食材:春笋,胡萝卜,香菇,青豆,腊肠,葱蒜,食用油,生抽,蚝油,老抽。

做法步骤

1、春笋去壳洗净,切成薄片。水开放入春笋焯水三分钟,捞出过凉水,然后捞出控水备用。

2、起锅烧油,放入蒜片爆香,炒出蒜香味后,把蒜片捞出不用。放入腊肠片炒香,盛出备用。再放入春笋、香菇、胡萝卜、青豆,翻炒均匀,炒出香味。

3、大米清洗干净,放入电饭锅中,把所有食材放进来,加入清水与食材同一水平就可以了。

4、加入生抽、蚝油、老抽,盖上盖子,按煮饭键即可。

5、煮熟之后,打开盖子,用饭勺或者筷子搅散米饭就可以了。

春笋腊肠焖饭

春笋腊肠焖饭

一道色香味俱全的家常快手焖饭就做好了,也是懒人焖饭,平时不想炒菜,就试试这样的焖饭吧,食材可以根据自己喜欢的来放,多种食材,营养丰富。