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香辣鸡翅教程
百吃不腻的秘制香辣鸡翅,外酥里嫩,越吃越上瘾,去试试吧,香辣鸡翅怎么做好吃?
大家好,我是南方姑娘香香,每天分享不重样的家常下饭菜,如果你每天纠结吃什么,请关注我吧。
今天来分享一道辣翻天的秘制香辣鸡翅,外焦里嫩,香辣入味,百吃不腻。现在正值炎热的夏天,经常没有胃口,可以试一下鸡翅的这个做法,超级下饭。一起来看看怎么做吧。
秘制香辣鸡翅
准备食材:鸡翅,大蒜,洋葱,小米辣,麻辣酱,干辣椒,麻辣蘸料粉,小葱。
做法步骤:
1、鸡翅放入清水中,加面粉抓洗干净。对半剪开,放入碗中,加入
料酒、生抽、蚝油、胡椒粉,抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧油,把鸡翅放入锅中煎至表面金黄,盛出备用。
3、锅中留底油,放入蒜末和洋葱粒爆香,炒至洋葱微微焦就放入一勺麻辣酱,翻炒出红油后,放入鸡翅,翻炒均匀,鸡翅翻炒上色。
4、加入白糖、老抽、食盐、小米辣,加入适量清水,盖上盖子焖煮5分钟。
5、时间到,打开盖子大火翻炒至水干,再放入皱皮干辣椒、鸡精、麻辣蘸料粉,翻炒均匀就可以出锅啦。
秘制香辣鸡翅
秘制香辣鸡翅
这道香辣过瘾的秘制香辣鸡翅还没出锅,闻着香味就让人垂涎三尺,一上桌就秒光。学会了就给家人做这道香辣开胃的秘制香辣鸡翅吧,越吃越上瘾!