孩子挑食不爱吃菜应该服用点什么
小孩子不爱吃饭,你是不是也很头疼呢?今天推荐六款好吃的下饭菜,做法简单营养丰富,孩子爱吃身体好。一起来看看吧,学会了就给孩子安排起来。
一、清蒸排骨
准备食材:排骨,蒜末,姜片,葱段。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块,放入清水中,加入姜片和葱段,浸泡半个小时去除血水,然后用厨房纸擦干水分。
2、再加入食盐、白糖、胡椒粉、红薯淀粉、食用油,抓拌均匀,再放入蒜末和葱白,抓拌均匀腌制半个小时。
3、腌制好的排骨均匀铺在盘子里,水开再上锅蒸半个小时。蒸熟之后取出来即可开吃。
二、腐竹香菇蒸鸡翅
准备食材:鸡中翅,香菇,腐竹,姜丝,葱段。
做法步骤:
1、鸡中翅清洗干净后对半剁开,放入清水中浸泡半个小时泡出血水,然后捞起来控干水分备用。
2、鸡中翅用厨房纸擦干水分,再放入葱段和姜丝,加入生抽、食用油、淀粉,抓拌均匀腌制二十分钟。
3、腐竹泡软后切成小段,香菇清洗干净切成薄片。将腐竹和香菇放入碗底,再铺上腌制好的鸡中翅,水开上锅蒸半个小时即可出锅开吃。
三、肉末炒土豆
准备食材:瘦肉,土豆,胡萝卜。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成肉末,土豆和胡萝卜去皮后也切成丁。
2、起锅烧油,油热放入肉末翻炒至变色,再放入胡萝卜和土豆丁翻炒均匀。
3、加入适量清水和酱油,盖上盖子炖煮,煮至土豆软烂,再淋入一点水淀粉,煮至汤汁浓稠即可出锅。
四、苹果山药排骨汤
准备食材:排骨,山药,苹果,胡萝卜,姜片,红枣。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,撇掉浮沫后捞起来用温水清洗干净,然后控干水分备用。
2、山药和胡萝卜去皮后切成小段,苹果洗干净切成小块即可。
3、将排骨、胡萝卜和山药放入锅中,加入姜片、红枣和适量清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到,再放入苹果继续炖煮十分钟,然后放入食盐调味即可出锅。
五、西兰花炒鸡胸肉
准备食材:鸡胸肉,西兰花。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切成片,再放入生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油,抓匀腌制十分钟。
2、西兰花剪成小朵放入盐水中浸泡十分钟,再清洗几遍清洗干净。锅中水开,加入食盐和食用油,再放入娃娃菜焯水半分钟,再控干水分捞起备用。
3、起锅烧油,油热放入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色,煮熟后倒入西兰花翻炒均匀。然后再加入一点生抽和蚝油调味,翻炒均匀入味即可出锅。
六、蒜苔炒肉
准备食材:瘦肉,蒜苔,青红椒,蒜片,姜丝。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成丝,加入食盐、生抽、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。蒜苔清洗干净切成小段,青红椒切成丝。
2、起锅烧油,油热放入肉丝翻炒至变色,再盛出备用。锅留底油,放入姜丝、蒜片、青红椒翻炒出香味,再放入蒜苔翻炒,加入一点食盐,翻炒至蒜苔断生,即可放入肉丝翻炒均匀入味即可出锅。
以上分享的六道家常菜,做法简单营养美味,孩子爱吃超下饭。孩子不爱吃饭的时候,安排这几道菜,不用担心孩子挑食了。关注香姐说美食,每天分享不一样的家常菜。