冬季暖身子的汤

大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。广东这两天已经可以感觉到冬天的凉意了，家家户户已经开始煲汤暖身了，今天分享六款简单快手的暖身汤，暖胃暖身老少皆宜，常喝可以舒服入冬。具体的做法步骤分享在下方，一起来看看吧。

一、板栗炖鸡汤

准备食材：板栗，鸡肉，红枣，枸杞，姜片。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水煮出血水，撇掉浮沫后捞起来控干水分备用。

2、板栗去壳后清洗干净，准备好红枣、姜片和枸杞。

3、将鸡肉、板栗、红枣和姜片，再加入适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，再放入枸杞，撒上食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。

二、山药鸽子汤

准备食材：鸽子，山药，红枣，姜片。

做法步骤：

1、鸽子清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来控干水分备用。

2、山药去皮后清洗干净切成片，红枣洗干净去核备用，准备好姜片。

3、将鸽子、红枣和姜片放入锅中，再加入适量清水，盖上盖子炖煮40分钟。

4、时间到，再放入山药继续炖煮20分钟。最后加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。

三、玉米番茄排骨汤

准备食材：排骨，番茄，玉米，香菇，姜片，葱花。

做法步骤：

1、排骨清洗干净，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起来控干水分。番茄洗干净后切成小块，玉米也剁成块，香菇清洗干净即可。

2、将排骨、玉米、香菇、姜片放入锅中，然后放入适量清水，盖上盖子炖煮40分钟，再放入番茄继续炖20分钟。

3、最后放入食盐调味，撒上葱花即可出锅。

四、鸡蛋虾仁豆腐汤

准备食材：鸡蛋，水豆腐，虾仁，香菇，白玉菇，葱花。

做法步骤：

1、白玉菇和香菇清洗干净，白玉菇切成小段，香菇切成片。水豆腐切成小块，虾仁清洗干净即可。

2、起锅烧油，油热打入鸡蛋煎至两面金黄，然后盛出切成块，盛出备用。

3、锅中底油，放入葱花爆香，再放入虾仁翻炒至变色，然后放入香菇、白玉菇和鸡蛋，加入适量清水没过食材，再加入食盐调味，盖上盖子焖煮十分钟。

4、接着放入水豆腐，撒上胡椒粉，继续煮两分钟，然后撒上葱花即可出锅。

五、山药核桃排骨汤

准备食材：排骨，山药，核桃，胡萝卜，红皮花生，姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水去除血水，煮开撇掉浮沫后捞起来控干水分。山药和胡萝卜去皮后切成小块，核桃去壳即可。

2、将排骨、核桃、胡萝卜、红皮花生、姜片放入锅中，然后加入适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。

3、时间到，放入山药继续炖煮二十分钟，然后加入食盐调味即可出锅。

六、鸡爪炖木瓜花生汤

准备食材：鸡爪，木瓜，花生，姜片，排骨。

做法步骤：

1、鸡爪剪掉指甲，木瓜去皮去籽切成块，排骨清洗干净。将鸡爪和排骨冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，然后捞起来控干水分备用。

2、将排骨、鸡爪、花生、姜片和木瓜，然后加入适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。最后加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅。

以上分享的六款冬季暖身汤，学会了就试着给家人安排起来吧，营养丰富老少皆宜，常喝舒服入冬。关注香姐做美食，每天分享不一样的家常菜。