搜索
写经验 领红包

花卷做的方法(花卷怎么个做法)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚花卷怎么做?松软可口,用料做法告诉你,一学就会的相关问题?那么关于花卷做的方法的答案我来给大家详细解答下。

花卷做的方法(花卷怎么个做法)

花卷

食材:

面粉 250g、酵母 2g

香葱2-3棵、油、盐

做法:

1、酵母倒入温水里化开,加到面粉里,搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,发酵,夏天大概一个小时左右。

发酵

2、发酵好的面团。

发酵好的面团

3、揉面团,撒少许干面粉放在面团上揉进面团,

揉面团

4、面团擀成长方形,厚约0.3厘米,抹上油,撒上适量盐和葱花。

面团擀成长方形

5、将面片1/3处往中间折,另一边的1/3也往中间折。

往中间折

6、面片切成条。

切成条

7、两块叠起来,用筷子在中间往下压,注意力度,不要压断了面片。

两块叠起来

8、手拿住两头将面片轻轻拉长。

面片轻轻拉长

9、筷子放在面片的中间,手捏住两端,筷子转动一圈左右,视面片的长度而定。

手捏住两端

10、花卷放在案板上,手捏紧下面接口处,筷子轻轻垂直下压,再轻轻抽出筷子。

花卷放在案板上

11、醒发15分钟左右后,花卷相隔开来放入蒸锅,保持距离,花卷还会变大。蒸锅蒸30分钟左右,出锅。

蒸锅蒸30分钟左右

温馨提示:通过以上关于花卷怎么做?松软可口,用料做法告诉你,一学就会内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。