春天孩子吃哪些菜可以长高
春天是万物生长的季节，也是孩子长高的黄金季节，新陈代谢加快，吸收能力也加强了，这个时候给孩子补足营养补足钙，可以助力孩子长得高长得快。今天香姐整理了六道长高菜，孩子多吃长得好，建议家长收藏起来，每天给孩子做一道，一周不重样。
一、芹菜炒虾仁
准备食材：芹菜，虾仁，小米辣，葱姜蒜。
做法步骤：
1、芹菜摘掉叶子，清洗干净后切成小段。鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分。
2、起锅烧油，油热后放入葱姜蒜和小米辣爆香，再放入虾仁和料酒翻炒，炒至变色后加入芹菜翻炒均匀。
3、芹菜炒至断生后，加入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。
二、爆炒花甲
准备食材：花甲，蒜末，小米辣，葱花，豆瓣酱，酱汁。
做法步骤：
1、花甲放入清水中，加入食盐浸泡吐沙，再清洗干净沥干水分。
2、酱汁：生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉、半碗清水，搅拌均匀即可。
3、起锅烧水，水开后放入料酒和花甲焯水，煮至开壳后捞起来清洗干净。
4、起锅烧油，油热后放入蒜末、小米辣、葱花爆香，再放入豆瓣酱翻炒出红油，然后放入花甲翻炒均匀。
5、接着倒入酱汁翻炒均匀，焖煮一会儿，煮至酱汁浓稠即可出锅装盘开吃。
三、凉拌牛肉
准备食材：牛肉，香菜，小米辣，辣椒面，白芝麻，蒜末。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。香菜清洗干净切成小段。
2、凉拌酱汁：碗中放入小米辣、辣椒面、白芝麻、蒜末，泼上热油激发出香味，再加入生抽、陈醋、食盐、鸡精，搅拌均匀即可。
3、起锅烧水，水开后放入腌制好的牛肉焯水煮熟，然后捞起来沥干水分装入盘中，再撒上香菜倒入酱汁，抓拌均匀入味即可出锅装盘开吃。
四、辣椒酿肉
准备食材：猪肉，青椒，酱汁。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净切成块，再放入绞肉机中搅碎成肉末，加入料酒、生抽、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、青椒去蒂，清洗干净切成小段。将肉末塞入青椒中，全部酿好之后装盘备用。
3、酱汁：碗中放入生抽、蚝油、淀粉、半碗清水，搅拌均匀即可。
4、起锅烧油，油热后放入青椒煎一下，煎至表面微焦，就可以倒入酱汁焖煮一会儿，煮至酱汁浓稠即可出锅装盘开吃。
五、香辣鸡翅
准备食材：鸡中翅，青线椒，葱段，姜片，蒜末。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净，对半剁成块，冷水下锅焯水，加入料酒、姜片、葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起鸡中翅沥干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入鸡中翅煎炸一下，炸至表面金黄，就可以放入蒜末爆香，再放入生抽和蚝油调味，翻炒均匀入味后加入适量清水，焖煮五分钟。
3、焖煮好了之后，放入辣椒面、孜然粉、食盐、白糖、鸡精，翻炒均匀入味，撒上青椒圈翻炒几下即可出锅装盘开吃。
六、海带黄豆排骨汤
准备食材：排骨，黄豆，海带，姜片，葱段。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分费用。
2、黄豆清洗干净，提前浸泡三个小时以上。海带泡发后清洗干净即可。
3、将排骨、黄豆和姜片放入汤锅中，加入足量清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、接着再放入海带继续炖煮二十分钟，炖煮好了之后，加入食盐调味，搅匀入味即可出锅开吃。