3月八号是女神节吗

今天是女士们的节日，一年一度的三八妇女节，现在很多人更喜欢称之为女神节和女王节，是一个表达爱意的节日。家里的男士，对自己的妈妈、妻子和女儿，准备她们喜欢的礼物，在这一天送给她们，她们会非常开心和喜爱。今天香姐整理了八道靓丽的硬菜，希望男士们能提前学习一下，今天的晚餐给家中的女神们安排起来，一端上桌，她们都会夸你厨艺棒，吃得香吃得开心。具体的做法步骤，整理在下面了，一起来看看吧。

一、番茄玉米排骨汤

准备食材：排骨，玉米，番茄，胡萝卜，姜片，葱结。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后先撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。

2、玉米清洗干净后剁成块，番茄洗干净后切成小块，胡萝卜去皮后切成滚刀块。

3、起锅烧油，油热后放入排骨翻炒一会儿，炒干水分后放入番茄块翻炒片刻，炒出汁后放入胡萝卜和玉米，加入清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅匀入味即可出锅开吃。

二、柠檬蒜香鸡翅

准备食材：鸡中翅，柠檬，蒜片，姜片。

做法步骤：

1、鸡中翅清洗干净，两面都划上几刀，放入清水中浸泡十分钟，泡出血水后清洗干净沥干水分，再用厨房纸吸干水分。

2、鸡中翅加入蒜片、姜片、生抽、蚝油、老抽、蜂蜜、食用油、食盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制二十分钟。

3、柠檬用食盐搓洗干净表面，再切成片去掉柠檬籽，摆放在烤盘上，再摆上腌制好的鸡中翅。

4、烤箱提前预热五分钟，再将鸡中翅放进去烤，200度烤20分钟，翻面再烤15分钟。

5、烤好之后，取出来放在盘子上，整理平整就可以上桌开吃了。

三、五花肉炒鹌鹑蛋

准备食材：五花肉，鹌鹑蛋，青线椒，小米辣，蒜片，葱花，豆瓣酱。

做法步骤：

1、五花肉清洗干净切成片，小米辣和青线椒去蒂后清洗干净，再斜切成片。

2、鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅煮熟，然后捞起来放入凉水中浸泡，放凉后再剥壳备用。

3、起锅烧油，油热后放入鹌鹑蛋煎一下，煎至表面焦黄，就可以盛出备用。

4、锅中底油，放入五花肉煸炒，炒出油脂炒香后，放入葱花、蒜片和豆瓣酱，翻炒出红油和香味。

5、再放入鹌鹑蛋、青线椒和小米辣，翻炒均匀。加入生抽、老抽、白糖和食盐调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。

四、香辣黑椒虾

准备食材：虾仁，洋葱，芹菜，蒜片，小米辣，姜丝，花椒。

做法步骤：

1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后沥干水分，再用厨房纸吸干水分，加入料酒、生抽、蚝油、食盐、黑胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。

2、芹菜摘掉叶子，清洗干净后切成小段。洋葱清洗干净后切成丝，小米辣去蒂后斜切成片。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的虾仁翻炒，炒至变色后盛出备用。

4、锅中底油，放入蒜末、小米辣、姜丝、花椒翻炒出香味，再放入洋葱丝、芹菜段翻炒片刻，炒软后加入食盐和生抽调味，翻炒几下。

5、最后放入煎熟的虾仁，快速翻炒均匀后即可出锅装盘开吃。

五、清炒山药丝

准备食材：山药，青椒，红椒，黑木耳。

做法步骤：

1、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后擦成丝，再冲洗掉黏液。青红椒去蒂后切成丝，黑木耳泡发洗净后切成丝。

2、起锅烧油，油热后放入所有的食材翻炒均匀，开中小火慢慢翻炒至断生，再放入食盐、白糖、水淀粉，快速翻炒均匀入味。

3、开大火翻炒收汁，所有食材炒熟即可出锅装盘开吃。

六、黄瓜炒虾仁

准备食材：黄瓜，虾仁，鸡蛋。

做法步骤：

1、黄瓜用削皮刀削掉，清洗干净后对半切开，去掉瓜瓤后切成厚一点的片。

2、鲜虾去头去壳去虾线，鸡蛋打入碗中搅散备用。

3、起锅烧水，水烧开后放入黄瓜焯水半分钟，然后捞起来沥干水分备用。再放入虾仁焯水，煮至变色后盛出备用。

4、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎熟，然后炒散盛出备用。

5、再次起锅烧油，油热后放入黄瓜和虾仁翻炒几下，再倒入鸡蛋，加入食盐调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。

七、干锅花菜

准备食材：花菜，小米辣，青线椒，蒜末，豆瓣酱。

做法步骤：

1、花菜用剪刀剪成小朵，放入盐水中浸泡十分钟，再清洗干净。锅中水烧开，放入花菜焯水一分钟，然后捞起来沥干水分备用。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣翻炒出香味，再放入豆瓣酱翻炒出红油，然后放入花菜翻炒一会儿炒出香味。

4、加入生抽、蚝油和白糖调味，翻炒均匀入味后放入青线椒，快速翻炒至辣椒断生即可出锅装盘开吃。

八、葱油蚕豆

准备食材：蚕豆，葱花，蒜瓣。

做法步骤：

1、蚕豆去掉外壳，清洗干净。葱切成葱花，蒜切成蒜末。

2、起锅烧油，油热后放入葱花和蒜末炒出香味，再放入蚕豆翻炒一分钟。

3、再加入食盐和鸡精调味，翻炒几下炒入味，再淋入一点清水，开小火慢慢焖煮三分钟左右。

4、煮熟之后，开大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。