三月份要喝什么汤好呢

俗话说“三月喝八汤，不劳医生帮”，说明阳春三月多喝汤，对身体健康有很大的帮助，汤的营养价值很高，我们人体可以很好地吸收和消化。另外一点，春天是一个阳气生发的季节，气温在不断地上升，天气就会变得越来越干燥，这个时候多喝汤，不仅可以补营养，也能及时给身体补水，润燥降火。所以，记得给家人安排好喝又营养的汤哦。今天香姐整理了八道好喝的汤，清爽不油腻，健脾养胃营养高，越喝越健康。具体的做法步骤整理在下方了，希望对你们有帮助，学会了就试着给家人安排起来吧。

一、板栗莲藕南瓜汤

准备食材：板栗，莲藕，贝贝南瓜，玉米。

做法步骤：

1、板栗仁清洗干净，莲藕和南瓜用削皮刀削掉外皮，清洗干净切成块。玉米洗净剁成小块。

2、将所有的食材都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子，先开大火煮开，再转小火慢慢炖煮一个小时。

3、炖煮好了之后，可以根据个人口味，选择加盐或者不加盐，调好味道就可以出锅开吃了。

二、枸杞叶瘦肉汤

准备食材：枸杞叶，瘦肉，鸡蛋。

做法步骤：

1、枸杞叶放入清水中，加入一点食盐搅匀浸泡十分钟。再清洗干净沥干水分备用。

2、瘦肉清洗干净切成片，加入食盐、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧水，水烧开后放入腌制好的瘦肉，用筷子搅散煮熟。再放入枸杞叶。

4、枸杞子煮至变色后，淋入提前备好的鸡蛋液，煮至定型后，加入食盐调味，煮入味即可出锅开吃。

三、山药胡萝卜排骨汤

准备食材：山药，胡萝卜，排骨，红枣，姜片，葱段。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨沥干水分备用。

2、胡萝卜用削皮刀削掉外皮，清洗干净后沥干水分，再切成滚刀块。山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小段。

3、将排骨、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮40分钟。

4、时间到，再放入胡萝卜、山药和红枣，继续炖煮半个小时。煮好之后，加入食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。

四、四神汤

准备食材：排骨，山药，莲子，芡实，茯苓，红枣，姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小段。莲子、芡实、茯苓和红枣清洗干净备用。

3、将排骨、莲子、茯苓、芡实、红枣、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，先来大火煮开，再转中小火炖煮一个小时。

4、时间到，倒入提前备好的山药，继续炖煮半个小时。炖煮好了之后，加入食盐调味，搅匀入味即可出锅装盘开吃。

五、板栗鸡腿汤

准备食材：板栗仁，鸡腿，姜片，红枣，姜片，葱段。

做法步骤：

1、鸡腿清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、将鸡腿、板栗仁、红枣、姜片都放入汤锅中，放入足量的清水，盖上盖子，先开大火煮开再转小火，慢慢炖煮一个小时。

3、时间到，加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅开吃。

六、山药玉米排骨汤

准备食材：山药，玉米，排骨，胡萝卜，姜片，葱花。

做法步骤：

1、山药和胡萝卜都用削皮刀削掉外皮，清洗干净，山药切成小段，胡萝卜切成滚刀块。玉米清洗干净后剁成小块。

2、排骨剁成块，清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒，煮开后撇掉浮沫，再捞起来用温水清洗干净，再沥干水分。

3、将排骨、玉米、姜片先放入汤锅中，放入清水盖上盖子，先开大火煮开再转成小火，炖煮40分钟。

4、时间到，就可以放入胡萝卜和山药，继续盖上盖子炖煮半个小时。煮好了之后，加入食盐调味，搅匀入味后撒上葱花即可出锅开吃。

七、莲藕海带排骨汤

准备食材：莲藕，海带，排骨，胡萝卜，红枣，枸杞子，姜片，葱段。

做法步骤：

1、排骨清洗干净，然后剁成小块冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后先撇掉上边的浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、海带泡发后，加入一点面粉抓一抓，再清洗干净切成小块。红枣清洗干净备用。

3、将排骨、莲藕、胡萝卜、海带、姜片和红枣放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，放入适量食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

八、白萝卜鸡蛋牛肉汤

准备食材：白萝卜，牛肉，鸡蛋，葱花，姜片。

做法步骤：

1、白萝卜用削皮刀削掉外皮，清洗干净后擦成丝，放入煮开的水中，焯水去一下萝卜的辛辣味，然后捞起来沥干水分备用。

2、牛肉清洗干净，逆着纹路切成薄片。然后加入红薯淀粉，抓匀腌制十分钟。

3、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎熟，煎至两面定型，然后切成小块，倒入足量的热水，开大火煮开。

4、再放入白萝卜，再次煮开后放入腌制过的牛肉，用筷子搅散煮熟。再放入食盐、胡椒粉煮一分钟，最后撒上香菜和葱花即可出锅开吃。