女人想要老得慢,多吃8种碱性菜好吗
现在这个社会，不管是男人还是女人，压力都非常大，尤其是女性朋友，每天要兼顾家庭和工作，要上得厅堂下得厨房，被工作和生活的压力压得不成样子了。就算是不上班，做一个全职妈妈，每天也是有做不完的家务活，熬不完的夜，每天还得早起给一家人做早餐，睡眠质量不好、睡眠时间不够，很多妈妈都熬成了黄脸婆。
当然，生活就是这样，每天都有很多繁琐的事情需要我们处理，但是我们得自己调整好，毕竟身体是革命的本钱，只有把自己的身体养好了，才能把家庭照顾得更好，事业才能有更大的可能性。所以，建议广大女性朋友，在日常生活中，不仅要尽量保证充足的睡眠时间，还得学会吃，多吃一些富含碱性的新鲜蔬菜和水果，可以激发我们的雌激素，而雌激素是我们女人不可或缺的激素，可以延缓衰老增强免疫力，常吃可以“老得慢”。香姐整理了8种碱性菜的家常做法，希望你们能喜欢，一起来看看吧。
一、山药排骨汤
准备食材：山药，排骨，枸杞子，姜片。
做法步骤：
1、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小段。
2、排骨剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
3、将排骨、姜片放入汤锅中，放入足量的清水，先开大火煮开，再转中小火煮半个小时。
4、接着放入山药继续炖煮半个小时。炖煮好了之后，撒上枸杞子，加入食盐调味即可出锅装盘开吃。
二、洋葱炒鸡蛋
准备食材：洋葱，鸡蛋，葱花。
做法步骤：
1、洋葱清洗干净切成丝，鸡蛋打入碗中搅散备用。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎熟，煮熟后炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入洋葱翻炒，炒至断生后放入鸡蛋。
4、加入生抽、蚝油、白糖调味、快速翻炒均匀入味，撒上葱花即可上桌开吃。
三、韭菜炒鸡蛋
准备食材：韭菜，鸡蛋。
做法步骤：
1、韭菜清洗干净切成段，鸡蛋打入碗中搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面定型后炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入韭菜段翻炒一会儿，炒软后放入鸡蛋，加入生抽、蚝油调味、翻炒几下。
4、沿着锅边淋入一点点清水，开大火翻炒几下即可出锅装盘开吃。
四、南瓜蒸牛肉
准备食材：南瓜，牛肉，葱花，葱段，姜片。
做法步骤：
1、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块，摆放在盘子底部，放在一旁备用。
2、牛肉清洗干净切成片，加入姜片、葱段、淀粉、酱油和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
3、牛肉腌制好了之后，均匀铺在南瓜上，水开上锅蒸10分钟左右。
4、蒸熟之后取出来，撒上点葱花即可上桌开吃。
五、圆椒炒鸡蛋
准备食材：圆椒，鸡蛋。
做法步骤：
1、圆椒去蒂后清洗干净，然后切成小块。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。
2、起锅烧油，油热之后，倒入鸡蛋液，划熟之后炒散盛出备用。
3、起锅烧油，油热后放入圆椒翻炒一会儿，炒至断生后放入炒好的鸡蛋。
4、加入食盐、生抽调味，快速翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。
六、百合鸡蛋羹
准备食材：百合，鸡蛋，枸杞子，葱花。
做法步骤：
1、鲜百合掰开后放入清水中浸泡十分钟，再清洗干净泥沙，沥干水分。
2、起锅烧水，水烧开后放入鲜百合焯水煮至断生，再捞起来过一遍凉水，沥干水分备用。
3、鸡蛋打入碗中，加入食盐和1.5倍温水，充分搅散后撇掉浮沫，再放入一些百合搅拌均匀。
4、起锅烧水，水烧开后放入鸡蛋蒸8分钟左右。鸡蛋羹蒸蒸好之后，再摆上一些百合和枸杞子，再蒸一分钟即可。
5、蒸好之后，撒上葱花，淋在酱油即可上桌开吃。
七、蒜香茼蒿
准备食材：茼蒿，蒜末，干辣椒。
做法步骤：
1、茼蒿清洗干净切成段，菜梗和菜叶分开装盘备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香，再放入茼蒿菜梗翻炒一会儿。
3、菜梗炒软后，再放入菜叶翻炒一会儿，炒软后加入食盐和好听调味，翻炒均匀入味，炒熟即可出锅装盘开吃。
八、凉拌黑木耳
准备食材：黑木耳，香菜，蒜末，小米辣，白芝麻。
做法步骤：
1、凉拌酱汁：碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、香菜，浇上热油激发出香味，再加入生抽、香醋、蚝油、白糖、鸡精，搅拌均匀即可。
2、黑木耳泡发后，加入一点面粉抓一抓，清洗干净后沥干水分。
3、起锅烧水，水烧开后放入食盐，再放入黑木耳焯水煮三分钟左右，煮熟后捞起来过一遍凉水。
4、木耳沥干水分，如果太大的话可以切小一点，然后装入盘中，加入凉拌酱汁抓拌均匀即可上桌开吃。