它是天然青霉素 每天坚持吃一点 消炎杀菌
春天气候温和雨水多,是容易滋生细菌的季节,如果我们的抵抗力稍微差一点,就很容易让细菌入侵我们的身体,就会引起感冒发烧,每天都无精打采的。春天,我们可以多吃一些可以提高身体免疫力的蔬菜,比如说一些富含“青霉素”的蔬菜,可以清热解毒、消炎杀菌、提高机体免疫力,这样就不容易感冒生病了。
香姐今天整理了八种“天然青霉素”蔬菜的家常做法,每一道做法都很简单,而且价格也不贵,大人和小孩都适合吃。基本都是现在春天的应季蔬菜,应季而食更健康,经常吃可以提高身体素质,一家人可以安稳舒服度过这个春天。具体是哪八种蔬菜,我们一起接着往下看吧。
一、清炒莴笋
准备食材:莴笋,干辣椒,蒜片。
做法步骤:
1、莴笋用削皮刀削掉外皮,清洗干净后斜切成段,再切成菱形薄片。
2、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再放入莴笋焯水2分钟,然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油,油热后放入蒜片和干辣椒爆香,再放入莴笋翻炒几下,加入食盐、蚝油和鸡精调味,快速翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。
二、蒜苔炒鸡蛋
准备食材:蒜苔,鸡蛋。
做法步骤:
1、蒜苔清洗干净切成小段,鸡蛋打入碗中,搅散备用。
2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煮一会儿,煎至定型后炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油,油热后放入蒜苔翻炒一会儿,大概翻炒2分钟左右,炒至断生后放入鸡蛋翻炒几下。
4、接着加入生抽和蚝油调味,快速翻炒均匀即可出锅装盘开吃。
三、凉拌茼蒿
准备食材:茼蒿,小米辣,蒜末,白芝麻。
做法步骤:
1、茼蒿放入清水中,加入食盐搅匀浸泡十分钟,然后清洗干净切成段。
2、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再放入茼蒿焯水煮熟,然后捞起来挤干水分装入盘中,放在一旁备用。
3、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻,浇上热油激发出香味,再放入生抽、香醋、白糖、食盐,搅拌均匀即可。
4、将凉拌酱汁倒入茼蒿中,搅拌均匀入味即可上桌开吃。
四、蒜苗炒鸡蛋
准备食材:蒜苗,鸡蛋。
做法步骤:
1、蒜苗清洗干净切成小段,鸡蛋打入碗中搅散备用。
2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎煮,煮至定型后炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油,油热后放入蒜苗翻炒,再放入食盐和生抽调味,翻炒入味后放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅装盘开吃。
五、凉拌洋葱丝
准备食材:洋葱,黄瓜,香菜,白芝麻,蒜末,花椒粒。
做法步骤:
1、洋葱清洗干净切成丝,加入一勺食盐、一勺白醋和一点凉白开,搅匀浸泡十分钟,再沥干水分装入碗中。
2、黄瓜用食盐搓洗干净表面,再切成丝。香菜洗净后切成小段。
3、凉拌姜汁:碗中放入蒜末、辣椒粉、白芝麻、胡椒粒,浇上热油激发出香味,再放入生抽、蚝油、香醋、白糖,搅拌均匀即可。
4、将凉拌酱汁倒入洋葱中,再放入黄瓜丝和香菜段,抓拌均匀即可上桌开吃。
六、蒜蓉炒菠菜
准备食材:菠菜,蒜末,白芝麻。
做法步骤:
1、菠菜掰开清洗干净,锅中水烧开,放入食盐和食用油,再放入菠菜焯水煮10秒钟,然后捞起来挤干水分备用。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末爆香,再放入菠菜翻炒几下,加入食盐调味,翻炒均匀入味撒上白芝麻即可出锅装盘开吃。
七、小白菜炒香菇
准备食材:小白菜,鲜香菇,蒜片。
做法步骤:
1、小白菜清洗干净切成小段,香菇清洗干净后切成片。
2、起锅烧油,油热后放入蒜片爆香,再放入香菇翻炒一会儿,炒软后放入小白菜的菜梗先翻炒一会儿。
3、菜梗炒软后,再放入白菜叶翻炒一会儿,炒软后加入食盐和蚝油调味,快速翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。
八、胡萝卜炒肉
准备食材:胡萝卜,猪肉,蒜片,蒜苗。
做法步骤:
1、胡萝卜清洗干净切成片。猪肉清洗干净后切成片,加入食盐、生抽、料酒和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。蒜苗洗净后切成小段。
2、起锅烧油,油热后放入腌制好的猪肉翻炒一会儿,炒至变色后放入胡萝卜继续翻炒,炒至胡萝卜稍微变色,就放入食盐和适量清水,翻炒均匀后盖上盖子焖煮2分钟。
3、煮熟后,打开盖子,放入蒜苗翻炒几下,炒至断生即可出锅装盘开吃。