酸菜猪蹄的家常做法(酸菜猪蹄怎么做好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚教你开胃爽口又能解馋的酸菜猪蹄，营养美味超好吃，太过瘾了的相关问题？那么关于酸菜猪蹄的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

对于小编这个吃货来说，一天的饭菜里面，多少要有些肉肉，不然总会觉得浑身无力。我在平日里也是很喜欢吃猪蹄，猪蹄的做法也是有很多种，其中的味道也是各不相同。小编对于美味下饭的酸菜猪蹄很是喜欢，吃一口就让人不想放下筷子啦。

在知道了我们的大厨要做酸菜猪蹄的时候，小编就很激动，马上就跑到了厨房里面守着，等待美食的出现。酸菜猪蹄这道美食不单单是味道很好，而且也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。接下来，我们就简单的为大家说一说教你开胃爽口又能解馋的酸菜猪蹄，营养美味超好吃，太过瘾了！

美味的酸菜猪蹄

食材：猪蹄、酸菜、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、干红辣椒、八角、桂皮、白糖、酱油、料酒、胡椒粉、味精、盐

做法：1、相信有很多朋友跟我一样爱吃猪蹄吧，我们烹饪前需要先把猪蹄冲洗干净，去掉杂质，沥干水之后，用刀剁成块，放入干净的盆里面；备用；

2、接下来，把酸菜在清水里面，浸泡一会儿，再冲洗干净，切成小段；把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；备用；

3、接着，把蒜瓣冲洗干净，去掉外皮，用刀切成蒜片；把姜冲洗干净，用刀切成姜片；把干红辣椒洗净后，切成段；备用；

4、往锅里面倒入适量的水，大火烧开，放入猪蹄、放入一些姜片，把猪蹄焯煮一会儿后，捞出来；备用；

5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜蒜、八角、桂皮和干红辣椒爆香一下，放入酸菜，加入适量的桃园建民西瓜酱，进行翻炒；

6、等到炒出香味后，放入焯煮好的猪蹄，加入适量的水，大火烧开之后，转为小火慢炖，

7、等到猪蹄快熟的时候，加入适量的白糖、酱油、料酒、胡椒粉、味精和盐，煮炖到成熟入味；即可；

是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味。那么，大家可以按照小编在上面说的酸菜猪蹄制作方法，尝试着做一下。酸菜猪蹄做起来并不是很难，再搭配上美味的桃园建民西瓜酱，味道也是很棒了，相信大家都能做出美味的酸菜猪蹄。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！

温馨提示：通过以上关于教你开胃爽口又能解馋的酸菜猪蹄，营养美味超好吃，太过瘾了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。