春天孩子长高的食物
春天是孩子的长高季,八款美味的炖汤,建议收藏好,补营养长身体春天是孩子长高个的最佳时间,需要补充哪些食物
春天是万物生长的季节,是孩子的长高季,营养美味的炖汤是必不可少的,不仅可以补充营养,帮助孩子长身体,而且可以补水润燥不上火。汤的营养价值很高,可以很好地被人体吸收和消化,不会对孩子的脾胃造成伤害。日常可以给孩子多准备一些健脾养胃、营养美味的炖汤,孩子爱喝,养好脾胃提高身体素质,补足营养助力孩子长身体,孩子每天都是好好吃饭的干饭人。香姐今天整理了八款营养均衡、做法简单的炖汤,跟着步骤试着给孩子安排起来吧,口感清爽不油腻,营养又健康。
一、土豆牛肉汤
准备食材:土豆,牛肉,西红柿,姜片,葱段。
做法步骤:
1、土豆削掉外皮,清洗干净后切成小块。西红柿用食盐搓洗一下表面,再清洗干净切成块。
2、牛肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,加入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油,油热后放入西红柿翻炒一会儿,炒出汁后放入足量的开水和牛肉,加入姜片炖煮一个小时。
4、时间到,再放入土豆,盖上盖子炖煮20分钟。最后加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮入味即可出锅开吃。
二、山药板栗炖鸡汤
准备食材:鸡中翅,山药,板栗,红枣,姜片,葱结。
做法步骤:
1、鸡中翅清洗干净,对半剁开成两块,冷水下锅焯水,加入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。
2、山药用削皮刀削掉外皮,清洗干净后切成段。板栗仁清洗干净,红枣去核洗净备用。
3、将鸡中翅、姜片放入汤锅中,加入适量的清水,先炖煮20分钟。接着再放入山药和板栗继续炖煮半个小时。
4、炖煮好了之后,放入适量的食盐调味,搅匀煮入味即可出锅开吃。
三、菌菇豆腐虾仁汤
准备食材:海鲜菇,嫩豆腐,虾仁,鸡蛋,姜丝。
做法步骤:
1、海鲜菇清洗干净沥干水分,嫩豆腐切成小块,鸡蛋打入碗中搅散备用。鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净备用。
2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎煮,煎至定型后炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油,油热后放入姜丝和虾头翻炒一会儿,炒香炒出虾油,再放入海鲜菇翻炒半分钟,然后加入足量的开水,开大火煮开。
4、水烧开后,放入嫩豆腐煮2分钟,再放入鸡蛋和虾仁煮2分钟。煮好了之后,加入适量的食盐调味,煮入味就可以出锅开吃了。
四、玉米番茄排骨汤
准备食材:玉米,番茄,排骨,鲜香菇,姜丝,葱花。
做法步骤:
1、玉米清洗干净剁成块,番茄洗净后切成块,鲜香菇洗净后改花刀。
2、排骨清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油,油热后放入姜丝炒香,再放入番茄翻炒一会儿,炒出汁水后放入排骨翻炒半分钟,再加入足量的热水,开大火煮开,再转中小火炖煮半个小时。
4、时间到,放入玉米和鲜香菇,继续炖煮半个小时。最后加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮入味,撒上葱花即可出锅开吃。
五、丝瓜鸡蛋汤
准备食材:丝瓜,鸡蛋,姜丝。
做法步骤:
1、丝瓜削掉外皮,清洗干净后切成滚刀块。鸡蛋打入碗中,充分搅散备用。
2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煮一会儿,煎至定型后炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油,油热后放入姜丝翻炒几下,再放入丝瓜翻炒一会儿,炒至微软就可以放入适量的清水,开大火煮开。
4、丝瓜煮熟之后,放入鸡蛋继续煮一分钟。最后加入适量的食盐调味,搅匀煮入味就可以出锅开吃了。
六、冬瓜排骨汤
准备食材:冬瓜,排骨,姜片,葱结,葱花。
做法步骤:
1、冬瓜削掉外皮,洗净之后切成厚一点的片。排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱姜去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。
2、起锅烧油,油热后放入姜片和排骨翻炒几下,炒干水分后放入冬瓜翻炒一分钟,然后加入足量的清水,开大火煮开,再转中小火慢慢炖煮一个小时。
3、还剩最后5分钟的时候,放入适量的食盐和鸡精调味,搅拌均匀煮入味。煮好了之后,撒上葱花即可出锅开吃。
七、裙带菜豆腐汤
准备食材:裙带菜,嫩豆腐,鸡蛋,姜丝,葱花。
做法步骤:
1、裙带菜提前放入清水中泡发,再清洗干净切成小块。嫩豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,就可以用锅铲切成小块,盛出备用。
3、再次起锅烧油,油热后放入姜丝炒出香味,再放入裙带菜翻炒几下,然后加入适量的清水,开大火煮开。
4、接着再放入鸡蛋和嫩豆腐继续煮三分钟,煮熟煮出味就可以放入适量的食盐调味,搅拌均匀煮入味,撒上葱花即可出锅开吃。
八、莲藕山药排骨汤
准备食材:莲藕,山药,排骨,玉米,姜片。
做法步骤:
1、莲藕削掉外皮,清洗干净之后切成小块。山药也是削掉外皮洗净后切成段,玉米洗净后剁成块。
2、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开之后先撇掉浮沫,再将排骨捞起来放入汤锅中。
3、然后将莲藕和玉米也放入汤锅中,放入姜片和适量的清水,盖上盖子开大火煮开,再转成中小火炖煮40分钟。
4、时间到,再放入山药继续炖煮半个小时。炖煮好了之后,最后加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮入味,就可以出锅开吃了。