生滚鱼片粥怎么做好吃(广式生滚鱼片粥的做法窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚生滚鱼片粥的做法，鱼肉嫩滑而不腻，开胃又滋补的相关问题？那么关于生滚鱼片粥怎么做好吃的答案我来给大家详细解答下。

大家好，今天小牛给大家介绍一道清火小粥【生滚鱼片粥】

【食材】白粥，草鱼肉300克

【配料】葱花，姜丝

【调料】料酒，盐，胡椒粉，食用油

【做法】

【步骤1】将鱼肉洗净，鱼皮朝下，切成双飞薄片，放入姜丝、胡椒粉、盐、料酒、食用油，搅拌均匀，放入冰箱腌制十分钟。

【步骤2】将白粥煮好，放入砂锅中，开大火烧滚，放入盐进行调味，放入食用油，转小火。

【步骤3】将腌制好的鱼片一片片放入锅中，用筷子轻轻划散，稍煮三分钟.

【步骤4】放入些许生菜丝，即可出锅食用。

这样一碗开胃又滋补的生滚鱼片粥就做好啦！

喜欢的朋友可以学着做起来哦！

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温馨提示：通过以上关于生滚鱼片粥的做法，鱼肉嫩滑而不腻，开胃又滋补内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。