萝卜焖排骨的家常做法窍门(萝卜炖排骨的家常做法大全集窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚萝卜焖排骨，这样做软烂甘香，回味无穷，收藏备用。的相关问题？那么关于萝卜焖排骨的家常做法窍门的答案我来给大家详细解答下。

1.萝卜焖排骨，材料：排骨1斤，萝卜一个约1斤。

2、准备配料有姜片5片，大葱5片

3.萝卜削皮后切成滚手块。

4.将排骨放到开水中焯下水，放姜片料酒去腥，约15~20秒，变白后捞出。

5.再起锅烧油，放姜片爆香放用萝卜炒干，后放入排骨一起炒，炒干水份后放入清水，沫过材料，放5克盐，3克料酒，3克毫油，少许料酒，桂皮、草果、八角、香叶、大、小茴香各少许大火煮开，转中小火焖约50分钟。

6.煮好出，放上点香菜点缀。

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小贴士：排骨记得焯水，放料酒去腥，萝卜焖到软烂才入味。

温馨提示：通过以上关于萝卜焖排骨，这样做软烂甘香，回味无穷，收藏备用。内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。