莲藕肉圆怎么做窍门(莲藕肉圆怎么做莲藕肉丸怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚莲藕肉圆一口下肚，唇齿留香的相关问题？那么关于莲藕肉圆怎么做窍门的答案我来给大家详细解答下。

By 六月阳光angel

用料

猪肉馅 250克藕半节鸡蛋 1个葱 2根盐 2克五香粉 1勺生抽 1勺蚝油 1勺糖 2克盐适量小米辣 1个淀粉 4勺大料 1个香叶 1片姜片 2片

1、猪肉剁馅加入少许盐（汤汁中还要加盐所以肉馅里加一点盐调味就可以）五香粉糖生抽葱花鸡蛋蚝油淀粉加适量清水顺一个方向搅匀，多搅一会儿上劲儿

2、新鲜莲藕炖成末，放入肉馅碗中，继续搅拌均匀

3、锅中放入清水，把搅拌好的肉馅一个一个团成小肉球，⚠️肉丸凉水下锅

4、把肉圆煮成型后出锅，炒锅中放入清水放入大料香叶姜片生抽糖盐蚝油把肉圆放入锅中煮3到5分钟，最后水淀粉勾芡一下

5、莲藕肉元就好啦！肉肉脆脆的很好吃

这道菜全程没有放油，可以当成一道减脂菜，也可以把猪肉换成鸡肉，第一步肉馅里也可以放一只生鸡蛋口感更好哟

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温馨提示：通过以上关于莲藕肉圆一口下肚，唇齿留香内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。