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山东水晶粘豆包的做法(水晶粘豆包透明的粘豆包做法)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚山东水晶粘豆包,不用和面直接做,馅料都是粗粮,糯唧唧吃着真香的相关问题?那么关于山东水晶粘豆包的做法的答案我来给大家详细解答下。

山东水晶粘豆包的做法(水晶粘豆包透明的粘豆包做法)

山东水晶粘豆包,不用和面直接做,馅料都是粗粮,糯唧唧吃着真香。粘豆包就是我们经常说的豆包,是我们北方地区的传统特色美食,不但营养均衡,而且味道也是特别棒,很是受人们的喜欢。作为一个喜欢吃甜食的小吃货,对于香甜可口的粘豆包真是没有什么“抵抗力”了,今天就给大家分享一个山东这边的粘豆包。

准备食材:

黑豆、黑米、红豆、花生、红枣、糯米、白糖、糯米粉

具体做法:

1.这些材料我提前一个晚上就泡好了,这一碗就是黑豆和黑米,还有红豆花生和红枣,我又单独放了一点糯米,这样吃起来口感更好。

2.把这些材料除了红枣以外,都放到砂锅里边煮一下,大火煮开,炖上半个小时就差不多了。

3.煮豆子的时候咱们把红枣给切一下,去核切片。

4.这些豆子都炖烂了出锅,趁热放红枣,根据自己的口味放白糖,先把这些东西都给搅匀了,这时候开始少量多次的放糯米粉,边放边搅,一直搅到这样颗粒分明,但是摸起来有点粘,这样一攥能攥成团的程度就行了。

5.这样两个手向里攥,给它团成一个小圆球,这个是糯米粉,在里面滚一圈防粘连,滚好之后稍微的整理一下形状,这个粘豆包就做好了。

6.大火烧开蒸上15分钟,蒸的差不多了,焖5分钟出锅。

7.看看这个粘豆包,里面豆子挺多的,料挺足,吃着挺香,就是我这个糯米粉放少了,有点黏,你们做的时候可以多放点糯米粉,这样吃着也好吃。

温馨提示:通过以上关于山东水晶粘豆包,不用和面直接做,馅料都是粗粮,糯唧唧吃着真香内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。