面食麻花的做法和配方(麻花和面配方)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚老面点师分享几款麻花配方好吃好看又省事的相关问题？那么关于面食麻花的做法和配方的答案我来给大家详细解答下。

看到大街小巷卖的麻花是不是很想吃？但又怕不卫生？我们可以自己做呀，我这次分享几款麻花配方，属于老式麻花，有商用也有家用的

蜂蜜麻花～面粉3斤，面包粉二斤，酵母50克，改良剂50克，泡打粉25克，黄奶油三两，糖三两，水1.8斤，盐十克，蜂蜜60克，鸡蛋五个，色拉油四两

花样软麻花～面包粉二斤，低粉一斤，糖三两，酵母15克，泡打粉10克，盐10克，改良剂10克，鸡蛋两个，水650克左右，黄奶油50克

普通麻花（适合自家吃）～中筋面粉一斤，糖三两，酵母10克，豆油一两

制作过程～把面合成面团然后下剂子醒五分钟开始搓条做麻花然后放抹油的放盘里醒发2.5倍大，锅里放油150℃炸至金黄即可

本来还想分享一个油炸脆麻花的，可惜找了半天配方没找到，不知道放哪了以后有机会在发

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温馨提示：通过以上关于老面点师分享几款麻花配方好吃好看又省事内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。