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三文鱼不一定要吃肉这样熬骨汤一天吃几次(三文鱼骨汤窍门)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚三文鱼不一定要吃肉,这样熬骨汤一样鲜美营养,挑食的孩子也爱喝的相关问题?那么关于三文鱼不一定要吃肉,这样熬骨汤一天吃几次的答案我来给大家详细解答下。
三文鱼骨具有与三文鱼肉相同的营养素,且钙含量略高一些,如果孩子不喜欢三文鱼的味道,家长可尝试用三文鱼骨做汤,来补充深海鱼类的营养素。
三文鱼骨豆腐汤
准备材料:三文鱼骨2 块,日本豆腐100g,海带结3~4 个,香葱5g,油适量
开始制作:
1. 三文鱼骨用流动水冲净表面杂质。
2. 日本豆腐切成 2cm见方的小块,海带结洗净,香葱切成末。
3. 炒锅中倒入少许油,待油温五成热时,放入三文鱼骨煎至两面金黄。
4. 倒入开水,大火煮开后转中小火。
5. 放入豆腐块和海带结,继续煮 3~5 分钟。
6. 关火后撒上香葱末即可。
小贴士
1 海带结和三文鱼骨中均有盐,不用再加盐调味。
2 也可用干燥的裙带菜来代替海带结,关火后放入即可。裙带菜与海带结营养成分相近,更容易保存。
3 无论是从工艺还是从原材料上说,日本豆腐和中国豆腐都有明显的区别。日本豆腐是以鸡蛋为主料,加上用植物、鱼干或菌类熬成的鲜汤制成,里面并没有豆类,与鸡蛋羹的营养类似。
选自《再忙,也要给孩子做晚餐》一书,版权所有。
温馨提示:通过以上关于三文鱼不一定要吃肉,这样熬骨汤一样鲜美营养,挑食的孩子也爱喝内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。