超市蔬果如何陈列好看(超市蔬果陈列视觉效果)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚超市蔬果如何陈列的相关问题？那么关于超市蔬果如何陈列好看的答案我来给大家详细解答下。

三．蔬果的陈列与销售蔬果陈列的目的，就是表现出美观、有量感，要能烘托售卖气氛，刺激顾客的购买欲，进而提升业绩。（一） 陈列的规范要求1． 首先要考虑顾客的方便：既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。2． 保证先进先出：这一点非常重要，如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理。3． “面”向顾客，平稳安全；补货时轻拿轻放：蔬果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤；补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。4． 按分类、形状、大小分开陈列（1）蔬菜按叶菜类、花果类、根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列；（2）水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列；（3）形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列；（4）叶菜类要随时喷水加湿，并避免在通风口陈列，防止蔬菜失水、萎缩。5． 各种颜色搭配陈列：利用蔬果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。例如：红（蛇果）绿（青苹果）黄（黄香蕉苹果）粉红（富士苹果）相邻陈列。6． 蔬果陈列顺序及面积：（1）优先陈列最盛产的季节性商品；（2）畅销品、周转快的商品；（3）促销品及敏感度高的商品；（4）高价位、鲜度好的商品。7． 同一品项垂直陈列，散装售卖与箱装售卖可同时陈列。8． 蔬果陈列要以有色植物灯为背景，灯光明亮以显示鲜度。9． 价格卡及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。10． 陈列中做好鲜度管理：要求随时整理排面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来，入操作间整理。11． 陈列道具清洁、安全、整齐。12． 运用“黄金陈列线”陈列：对蔬果来说应在陈列面的中间部分，如：可摆放上下三层塑料方盘时，就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层，上下层放新货。顾客的选择多在中层，那么可使旧货加快售完。前提是旧货仍保持良好鲜度。（二） 陈列的方法1． 圆积型（圆排型）：适用于苹果、柑桔、西瓜、大白菜、圆白菜等可平台式大堆陈列。2． 方排型：大葱、芹菜、韭菜花等根部成一直线排列，可斜立或平放。3． 格子型：萝卜、莲藕等长形的和袋装的商品，可平放交叉陈列。4． 散置型：适用于圆白菜、大白菜及根茎类，如土豆、甘著，利用平台式货架大量散装陈列。5． 投入型：个体较小的商品，如：红、绿辣椒、豆角等，可直接倒入周转筐（周转箱）陈列。6． 堆积型：袋装或箱装重叠堆积。7． 斜立植入型：适用叶菜类，斜立排放。8． 搭配型：利用两种以上商品进行色彩对比或色彩搭配，以衬托鲜度。

温馨提示：通过以上关于超市蔬果如何陈列内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。