素炒千张的做法大全家常菜(素炒千张的做法正宗的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚素炒千张的做法的相关问题？那么关于素炒千张的做法大全家常菜的答案我来给大家详细解答下。

1. 食材：豆腐皮（千张）、青辣椒、红辣椒、葱。

2. 所有食材处理干净：青辣椒切丝，葱切粒、红辣椒切粒。

3. 千张洗净，摊开切成等分的块，再叠起切丝。

4. 锅里烧开水，加少许盐，倒入千张焯水2分钟。

5. 捞起沥干水。

6. 热锅，加适量食用油，下葱头部分爆炒。

7. 加入青椒丝翻炒。

8. 倒下千张丝，用筷子快速拌炒片刻。

9. 加上红椒粒。

10. 倒入少许清水，食材翻炒均匀。

11. 倒入蚝油。

12. 调入盐、鸡粉翻炒均匀。

温馨提示：通过以上关于素炒千张的做法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。