金针菇蒜蓉米线的做法(蒜蓉辣椒金针菇的做法及配方)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这个冬季必不可少的就是品尝蒜蓉米椒金针菇，超过瘾！的相关问题？那么关于金针菇蒜蓉米线的做法的答案我来给大家详细解答下。

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。

第一步：准备材料：金针菇，小米椒，大蒜，青线椒，生抽，盐，糖，菜籽油

第二步：金针菇去除根部，洗净，撕成小柳状，备用

第三步：凉水上锅，上汽后蒸8分钟即可，小米椒，大蒜，切碎，备用

第四步：蒸出的水不要倒掉，留着备用，金针菇捞出，控水，装盘

第五步：锅中少许油，烧热，加入小米椒，蒜末，爆炒出香，加入生抽，盐，糖，醋，金针菇煮开

第六步：淋在装盘的金针菇即可

第七步：切些香葱或者青椒撒上，点缀 ，吃起来特别鲜，也很爽辣，冬季吃最爽！

温馨提示：通过以上关于这个冬季必不可少的就是品尝蒜蓉米椒金针菇，超过瘾！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。