在生活中，很多人可能想了解和弄清楚调芝麻酱，用水还是用油？老师傅教你这样做，口感香浓顺滑的相关问题？那么关于芝麻酱怎么调稀用水还是用油的答案我来给大家详细解答下。

调芝麻酱，用水还是用油？老师傅教你这样做，口感香浓顺滑

对我来说，火锅一周不吃就感觉难受，其实最想念的就是里面的芝麻酱。我们北方人吃火锅，少不了的就是这一碗芝麻酱，这就跟重庆火锅少不了油碟一般。什么火锅食材，搭配上芝麻酱，都美味得很，吃一口就让人难以忘怀。

做凉拌菜、凉面等美食的时候，芝麻酱同样少不了，放上一勺它，瞬间香味就更加浓郁了。因此芝麻酱，可是我们家平时不可缺少的调味料之一。

不过我们买来的芝麻酱，可是很粘稠的，一定要把它调稀之后，才能吃。

但是为啥好多人调出来的芝麻酱，要不就是结块，要不就是很稀，要不就是味道不香呢？那么调芝麻酱，究竟得用水还是用油？今天我就来教大家正确的做法，这样调出来的芝麻酱，口感香浓顺滑，而且非常细腻。

【调芝麻酱】

调制的时候，究竟要用水还是用油呢？其实两种方法都可以，只不过调制出来的芝麻酱，储存的时间不同。下面我把两种方法分享给大家，大家根据自己的喜好，来决定用哪一种调制方法。

第一种：用水

1、准备2大勺芝麻酱，将其放入碗中，然后我们接下来就需要往里面加水了，水量究竟要多少才合适呢？

2、如果是用来拌面、火锅蘸料的话，那就可以用稍微稀一点的芝麻酱，我们往里面加上3倍量的凉白开，然后将其搅拌均匀即可。

3、如果是用来做凉菜的话，太稀了就尝不出那种香浓的口感了，因此我们只需要往里放2倍量的凉白开就行。

用水调制芝麻酱，做法比较简单，更适合现吃现做。但是它并不容易保存，因此我们用水调制出来的芝麻酱，我建议大家尽快吃完。

第二种：用油

1、把芝麻酱放到碗里，然后准备适量的香油，香油的量一定不要太多哦，否则搅拌好之后里面满满的都是油分。

2、油量大概是芝麻酱的1/3就可以了，倒进去之后，我们将其搅拌均匀，这样的芝麻酱也做好了。

3、用油调制的时候，尽量使用香油哦，这样可以直接吃。很多人还会用食用油，但是不建议大家用生的食用油哦，不仅味道不好，而且对身体也不好。

用油调制芝麻酱，确实会更香一些，并且它能够储存的时间会更长，一般放到密封罐里之后，保存1周没问题。

温馨提示：通过以上关于调芝麻酱，用水还是用油？老师傅教你这样做，口感香浓顺滑内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。