番茄牛腩汤做法大全(番茄牛腩汤怎样做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚番茄牛腩汤：喝上一碗，保证你身体马上暖起来的相关问题？那么关于番茄牛腩汤做法大全的答案我来给大家详细解答下。

番茄牛腩汤：喝上一碗，保证你身体马上暖起来

天气冷了之后大家都会有这样的感觉，就是马上喝一碗热水，身体都是会感觉到马上暖和起来了，身体会比较舒服一些。所以在天气寒冷的时候，吃一些汤菜是非常明智的选择，这种饮食的方法也是对我们身体健康的重要保养。如果喝的汤里面还有更好的营养食材，那么保暖的效果就会更好了。番茄牛腩汤这样的食材就算是非常不错的一种暖身汤，不论是在寒冷的清晨，还是夜晚，喝上一碗这样的汤，马上就能够让身体感觉到热起来了。番茄牛腩汤的做法也是很简单的，在家中就能够做出来，尤其适合一些身体抵抗力比较差的人在寒冷的季节里喝。

这道汤菜中不光是会有番茄、牛腩，还有其他的胡萝卜、土豆、洋葱等食材，这些食材虽然在给身体增加热量方面是不会有非常明显的作用，但是能够给身体补充其他的维生素、微量元素等营养物质，让身体得到这些营养物质之后，对于我们的身体健康也是会有非常大的帮助作用。当然这道菜中最主要的营养物质还是番茄、牛腩。番茄的维生素和微量元素，包括番茄中的番茄红素都是很重要的营养成分，都是会对我们的身体健康能够起到决定性的保养效果。牛腩给身体增加热量的效果也是很明显的。番茄牛腩汤的做法不算是很难，看下面的介绍就能学会。

配料：番茄2个，牛腩250克，圆葱半个，土豆一个，胡萝卜一根，盐4克，蒜瓣2瓣，姜一块，生抽一勺，番茄酱一勺，蚝油一勺，白糖一勺，料酒一勺。

步骤一：所有的食材都给准备好，然后该清洗的要清洗干净，该改刀的要改刀，配菜都是要切好备用。调味料一定是不能少，否则做出来的味道就会差很多了。

步骤二：起锅烧水，牛腩冷水的时候就下锅，然后煮开，煮开之后的浮沫都要去除干净，然后捞出，再次冲洗干净备用。

步骤三：起锅烧油，油不需要太多，然后放牛腩下锅开始翻炒，这个时候用的是大火，所以要快速的翻炒，防止牛腩糊掉，也能让牛腩更加均匀的受热。

步骤四：炒好牛腩之后把姜片放到锅中开始翻炒，不用把牛腩捞出来，直接炒就可以了。

步骤五：炒出香味之后把圆葱放进去，同时放生抽、料酒、蚝油和白糖一起翻炒。

步骤六：放番茄开始炒，要把番茄汁给炒出浓汁，然后加入适量的番茄酱，具体的量根据自己的口味来加，如果是觉得番茄的味足够了，那么不放番茄酱也是可以的。

步骤七：加入准备好的土豆，翻炒几下后放到高压锅中，加入淹过食材的水，放盐调味，按照炖肉的程序设定半个小时，之后煮好之后就可以吃了。

制作的重点就是各种调味料要把牛腩给炒香，放适量的白糖有助于提升鲜味，最后放进高压锅的时候水要加够，因为是汤菜，所以多放一些也没事。

温馨提示：通过以上关于番茄牛腩汤：喝上一碗，保证你身体马上暖起来内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。