剖腹产月子餐42天食谱表格(剖腹产后0—21天月子餐大全)
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42天剖腹产月子餐,今天分享第26天食谱和做法。
剖腹产第26天月子餐
一、早餐
煮鸡蛋2个+南瓜小米粥一碗
煮鸡蛋2个+南瓜小米粥一碗
南瓜小米粥
准备时间:约5分钟
烹饪时间:约45分钟
所需食材
小米一杯 南瓜一块 红枣10颗 冰糖适量
烹饪步骤
1、准备所需食材:小米一杯、南瓜一块、红枣10颗、冰糖适量。
2、用砂锅烧半锅水备着;南瓜去皮切小块备用。
3、把小米淘洗一下,红枣清洗干净;之后把它们放进烧开水的砂锅中,开小火熬煮35分钟即可出锅。
二、午餐
米饭一份+菠菜丸子汤一份+土豆炖排骨一份
米饭一份+菠菜丸子汤一份+土豆炖排骨一份
菠菜丸子汤
准备时间:约5分钟
烹饪时间:约35分钟
所需食材
猪肉150克 菠菜180克 香油少许
肉馅料
蚝油适量 盐少许 糖适量
汤料
酱油适量 盐少量
烹饪步骤
1、按需求准备以上食材、肉馅料和汤料的量。
2、猪肉馅中加入各种调料搅匀至上劲,之后揉成一个个丸子备用。
3、菠菜去根洗净,之后切大段备用。
4、大火烧开水,然后放入菠菜,烫熟后捞出沥干备用。
5、另起锅,水开后放入丸子,煮至丸子定型了再稍微翻动以免糊锅。
6、转小火加入所有汤里的调料,煮约半分钟盛出丸子,摆上菠菜,之后倒入汤汁,再淋入少许香油就可以享用了。
土豆炖排骨
准备时间:约5分钟
烹饪时间:约50分钟
所需食材
排骨200克 土豆2个 糖1茶匙 盐少量 料酒1汤匙 生抽1汤匙 老抽1汤匙
烹饪步骤
1、准备所需食材:排骨200克、土豆2个、糖1茶匙、盐少量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙。
2、土豆去皮,之后切滚刀块备用;排骨冷水下锅焯一下水,然后沥干水分盛出备用。
3、热锅凉油,油热后下排骨翻炒,炒至排骨表面金黄,然后将炒过的排骨倒入砂锅中。
4、往砂锅中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,然后往锅中加入开水,大火烧开后转中小火盖上盖子炖20分钟。
5、时间到后倒入土豆块,盖上盖子再炖15分钟左右,之后开盖,大火收汁就可以慢慢享用了。
三、白天加餐(上午或者下午均可)
苹果一个+牛奶一杯
苹果一个+牛奶一杯
四、晚餐
馒头一个+西红柿菠菜蛋花汤一份+清炒菜花一份
馒头一个+西红柿菠菜蛋花汤一份+清炒菜花一份
西红柿菠菜蛋花汤
准备时间:约5分钟
烹饪时间:约10分钟
所需食材
西红柿1个 鸡蛋1个 菠菜一把 葱少许 盐少许 油少许 水适量
做法步骤
1、准备所需食材,将菠菜洗净切小段;西红柿洗净切小块。
2、开火,加入少量的食用油,将葱花下入锅里炒香。
3、将西红柿下入锅里炒出沙。
4、加入适量的水煮开。
5、将鸡蛋放入碗里打匀,然后将蛋液倒入锅里一起煮。
6、将菠菜下入锅里,加入适量的盐,调好味就可以吃了。
清炒菜花
准备时间:5分钟
烹饪时间:约10分钟
所需食材
菜花半棵 油适量 大葱一段 盐半小勺 生抽 1勺
烹饪步骤
1、准备所需食材:菜花半棵、油适量、大葱一段、盐半小勺、生抽1勺。
2、把菜花掰成小块,然后放入热水中烫一下,之后捞出来备用;葱段洗净切葱花。
3、热锅凉油,油热后放入少量葱花炒香,之后放入菜花不断翻炒。
4、菜花快熟时加入少量生抽、食盐,翻炒至菜花熟透即可出锅。
小贴士
1、北方人叫菜花,南方应该叫花菜。
五、晚上加餐
台式黑麻油鸡酒面一份
台式黑麻油鸡酒面
台式黑麻油鸡酒面
准备时间:5分钟
烹饪时间:约35分钟
所需食材
土鸡1只(约700克)姜少量 黑芝麻油50毫升 客家黄酒450毫升 开水500毫升 冰糖12克 盐少量 面条130克
烹饪步骤
1、准备所需食材:土鸡1只(约700克)、黑芝麻油50毫升、客家黄酒450毫升、开水500毫升、冰糖12克、盐少量、面条130克。
2、土鸡洗净,之后去头和尾,然后砍成块状,沥干水备用;冰糖敲碎;姜切成片。
3、起锅注入黑芝麻油,爆香姜片,炒至姜片变黄,然后放入鸡块至七成熟。
4、倒入黄酒,然后放入冰糖和一点盐,煮3分钟。
5、倒入开水,大火烧开转小火煮15分钟,这样就做成了黑麻油鸡酒。
6、起锅注入适量水烧开,之后放入面条,大火烧开,转中火煮至面条熟透。
7、把面条捞起放入碗中,然后加入黑麻油鸡酒即可享用。
小贴士
1、鸡酒汤中含有比较多的黑芝麻油,所以加入面条的鸡酒汤要完全烧开才能吃,以免汤汁过凉造成肠胃不适。
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