小米跟狗尾巴草是什么关系(小米是不是用狗尾巴草做的)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚什么？我们现在吃的小米，跟狗尾巴草是亲戚的相关问题？那么关于小米跟狗尾巴草是什么关系的答案我来给大家详细解答下。

我们现在吃的小米，学名叫粟，属禾本科狗尾草属，古代时候也叫稷。“江山社稷”中的稷指的也是小米，可见小米在古代的重要地位。小米是世界上早栽培的农作物之一，它起源于我国黄河流域，是我国古代乃至世界重要的粮食作物之一。

古人是怎么发现狗尾巴草能改良培育，变成现在的小米呢？

在16000年前，华夏先民主要靠采集植物果实和狩猎，可是人多以后，这些食物难以满足人们的温饱，人们不得不开始尝试一些以前不吃的野草、野菜充饥。狗尾巴草就在这样的情况下进入到人们的日常生活里。

但是狗尾巴草籽又小又少，而且还有芒刺，一点也不好吃。一些有识之士在有意识的播种时，开始了让狗尾巴草变好吃的瞎鼓捣之旅。

你说它穗小？那我选择穗大的！籽小？那就选籽大的！你说它籽少，下次种籽多的！就这样，经过一代代的优中选优，慢慢的筛选培育出了越来越好吃的草，最终培育出集各项优点于一身的小米。

温馨提示：通过以上关于什么？我们现在吃的小米，跟狗尾巴草是亲戚内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。