如何煮整只鸡(煮整只鸡怎么煮才好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚只需五分钟就能煮熟整只鸡！药膳爽口葱油鸡，肉质鲜嫩，葱香四溢的相关问题？那么关于如何煮整只鸡的答案我来给大家详细解答下。

今天我们来做个药膳葱油鸡，鲜嫩的鸡肉搭配香浓的葱油，鲜香四溢又清爽！做葱油鸡蛋建议选择嫩仔鸡或者三黄鸡，它的肉质较细嫩且易熟。

【药膳爽口葱油鸡】

制作食材：三黄鸡/香葱/姜/黄栀子/花雕酒/鸡汁/盐/鸡精

烹饪步骤：

1、三黄鸡去内脏洗净备用。

2、起锅烧水，水开后放入香葱、两片姜、少许黄栀子、一勺鸡汁和洗净的三黄鸡。

3、大火煮开后马上转小火，转小火是为了防止鸡皮煮破，小火煮5分钟后关火焖40分钟。

4、现在我们来做葱油，小香葱切葱花，倒入食用油没过葱就可以了，然后放入微波炉中火加热5分钟。

5、调碗汁；新鲜的小葱花里加入刚刚炸好的葱油、鸡汤、少许盐和鸡粉搅均匀备用。

6、鸡焖40分后捞出，放进提前准备好的冰水里浸泡至鸡肉变凉。没有冰水的凉白开也是可以的。

7、鸡泡凉后捞出沥干水，或者用厨房用纸擦干。

8、将擦干水的鸡肉切块，装盘。

9、淋上葱油汁，就可以吃啦~~~

10、鲜嫩的鸡肉搭配香浓的葱油，鲜香四溢又清爽！

温馨提示：通过以上关于只需五分钟就能煮熟整只鸡！药膳爽口葱油鸡，肉质鲜嫩，葱香四溢内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。