春天补钙菜谱(补钙的菜有哪些好)

导语：春天不补钙，错失一整年！5道补钙菜，多给孩子吃，助力长高

春天到了，万物复苏，孩子的生长速度也大大提升，家长要抓住机会。俗话说“春天不补钙，错失一整年”，建议家长多在孩子的饮食上下功夫，补充钙质，促进身高发育。分享5道补钙菜，多给孩子吃，助力长高，抓住长高季！快来看看吧，尽快安排上。

一、紫菜

推荐食谱：紫菜金针菇豆腐汤

紫菜放进碗中，加凉水浸泡一会儿。金针菇切掉根部，清洗干净；嫩豆腐切小块；虾米加水浸泡。

锅内加水，煮开后放入嫩豆腐、金针菇，大火煮两分钟。

时间到后放入紫菜、虾米、盐、香油搅拌均匀，等再次沸腾后关火，这道紫菜金针菇豆腐汤就做好了。

二、豌豆

推荐食谱：牛肉炒豌豆

牛里脊冲洗干净，切成小粒。切好后加水抓一抓，再换水抓洗一次，这样处理后做出来的牛肉无腥味。

处理好后放入盐、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，再加一勺油搅拌均匀，腌制十分钟。

新鲜豌豆剥好冲洗干净。胡萝卜丁、蒜片切好待用。

锅内加水，煮开后倒入豌豆、胡萝卜丁，煮到食材断生，煮好后捞出沥干水分。

热锅凉油倒入牛肉滑炒，炒到变色后盛出。留底油放入蒜片爆香，再倒入豌豆胡萝卜翻炒。

炒均匀加一点盐翻炒两下，再倒入牛肉继续翻炒。最后加少许白糖快速翻炒均匀，这道菜就做好了。

三、豆腐

推荐食谱：豆腐炒鸡蛋

准备一小块老豆腐，水分越少越好，冲洗后放进碗内，下手抓烂，也可以用勺子压碎。

鸡蛋打进碗中，加少许盐充分搅拌均匀。

锅内加油，烧热后晃动几下润锅，再倒入豆腐小火翻炒，炒到略微有些干的状态。

接着倒入蛋液，稍微煎一会儿，再快速翻炒几下，鸡蛋和豆腐完全融合后，这道菜就做好了。

出锅后撒些葱花或者香菜点缀。

四、香菇

推荐食谱：香菇荷兰豆炒虾仁

大虾去壳去虾线，冲洗后切成小段，加入料酒姜丝抓拌均匀，腌制五分钟。

香菇洗净切片、荷兰豆去掉老筋洗净，切成小段。

锅内加油，烧热后放入虾仁，快炒到变色。加入香菇翻炒均匀，炒软后放入蚝油翻炒几下。

接着倒入荷兰豆翻炒，炒到颜色变深后，再加盐快炒均匀，这道菜就做好了。

五、海带

推荐食谱：海带冬瓜肉片汤

海带结浸泡，泡发后洗净待用。冬瓜去掉外皮和内瓤，切成厚片待用。

猪里脊冲洗干净，切成薄片，加入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

锅内加油，烧热后倒入冬瓜翻炒，再加入适量清水，放入海带结煮五分钟。

时间到后倒入肉片，用筷子快速搅散，煮到肉片熟透。最后加盐、鸡精调味，再放入提前浸泡的枸杞点缀，这道汤就做好了。

以上五道菜含钙高，记得给孩子吃，助力长高个儿，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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