菜不摆3(不放餐桌放什么好)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚这5道菜不摆到餐桌上太亏了!快看看你有没有吃的相关问题?那么关于菜不摆3的答案我来给大家详细解答下。
炝拌海带丝
主料:鲜海带头(适量)、鸡胸肉(适量)、胡萝卜(适量)
做法:
1、鲜海带洗净,切成细丝;胡萝卜切细丝;鸡胸肉切细丝;大蒜压成泥;
2、锅中入水,烧开后按鸡丝——胡萝卜——海带的顺序,依次下入水中,焯烫至水再次沸腾;
3、捞出所有原料,控水;
4、立即放入冰水中过凉;捞出沥干水分;
5、放进大碗,加入蒜泥;
6、再加入糖、醋和盐,拌匀;
7、小锅烧热,加入适量花生油和几个干辣椒,小火慢慢煸炒至辣椒变成深红色;
8、趁热倒入凉菜中;
9、立即加盖,焖3、5分钟;再次拌匀即可。
菠菜鸡蛋汤
主料:菠菜、鸡蛋、想有、盐、味精
做法:
1、菠菜洗净,切段。
2、锅内烧开水,水开放入菠菜。
3、鸡蛋液打散,慢慢倒入锅内,边倒边慢慢搅拌,不要用力过猛,那样鸡蛋会太散碎,不好看。
4、倒入少许香油。
5、加入少许盐。
6、出锅前也可以放少许味精提鲜!
花生拌西芹
主料:花生(200克)、西芹(250克)、胡萝卜(50克)、八角(半只)
做法:
1、锅中加水,加入八角和适量盐,倒入花生煮熟;
2、西芹去筋切丁;
3、煮熟的花生捞出晾凉;胡萝卜去皮切丁;
4、锅中再烧开水,倒入芹菜丁稍焯水;捞出沥干;
5、把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味;
6、西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中,倒入料汁拌匀即可。
清蒸山药
主料:山药(600克)
做法:
1、山药洗净去皮。
2、切成一公分的片。放入盘中。
3、锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。
4、大火蒸30分钟。取出来稍晾。
5、撒上白糖,即可享用。
青葱胡萝卜炒鸡蛋
主料:洋葱(一个)、胡萝卜(半个)、鸡蛋(三个)、姜(适量)、蒜(适量)、鲜鸡汁
做法:
1、胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。
2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。
3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
4、再加一点油爆香姜蒜末。
5、倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
6、加入盐,糖,鲜鸡汁炒匀。
6、再把炒好的鸡蛋放入。
7、翻炒均匀即好。
温馨提示:通过以上关于这5道菜不摆到餐桌上太亏了!快看看你有没有吃内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。