五果汤怎么做(五果汤配料)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚入秋后，多给家人喝这个五果汤，营养滋补，做法简单的相关问题？那么关于五果汤怎么做的答案我来给大家详细解答下。

入秋后，多给家人喝这个五果汤，营养滋补，做法简单

五果汤可能有些人对它有些陌生，但在广东它是非常有名的一道小吃，口感好还能对身体起到保养的效果，这个五果汤它是用白果、莲子还有桂圆和百合等多种食材制作而成，看这几样食材就知道它是非常滋补的一个美食。

平时工作忙经常会出现用餐不规律的情况，长时间身体在这种情况下就会有各种问题出现，就可以做一些五果汤给家人喝，不仅好喝还能起到补充营养的作用。夏天气温本来就比较高，人的胃口会因温度而有所影响，这样就可以做一点五果汤喝。

清甜可口的味道喝一口会让人满足，而且这个汤汁熬出来的口感顺滑，不光汤汁甜甜的果肉也是软嫩可口，平时没事的时候就可以在家里给家人做一个。这种甜品除了能吃热乎乎的之外，我还比较喜欢把它放入冰箱冷藏一下吃，冰凉爽口的口感会让人感觉到极大的满足。

【菜名】五果汤

【食材】鹌鹑蛋、薏米、莲子和百合、银耳和枸杞、冰糖和水

【操作步骤】

1、把制作五果汤需要用的各种食材都给提前准备好。

2、薏米还有莲子和百合这些食材需要提前一个晚上给它泡发好，银耳只要提前半个小时泡发开就好，银耳泡发好直接给它撕成小一点的块状，如果莲子有芯的话就要给它去除干净，处理好的食材都要清洗干净。

3、泡发好的食材都给放进锅的内胆中，然后倒入适量的纯净水。

4、把锅盖给盖上然后选择汤粥功能键，熬煮50分钟左右的时间。

5、在熬煮食材的时候，就可以把买回来的鹌鹑蛋放入锅中加水，8分钟左右就能鹌鹑蛋给煮熟。

6、煮好的鹌鹑蛋给它捞出放凉，然后把鹌鹑蛋的外壳剥开，在剥的时候要小心一点，不要破坏它的完整性。

7、食材熬煮到45分钟左右的时候，就可以把刚才剥好壳鹌鹑蛋放入锅中，然后加入适量的冰糖可以增加汤汁的甜味。

8、汤汁熬煮到时间之后，就可以洗一点枸杞或者是红枣片放入锅中，给均匀的搅拌开就可以停火出锅。

9、等到稍微放凉一点就可以盛出来食用，如果爱吃凉口的可以把熬煮好的五果汤放入冰箱冷藏一会再吃。

【烹饪小技巧】

1、想要五果汤吃起来的口感好，一定要先把薏米、莲子还有百合这些食材提前泡一夜，不然很容易煮不熟影响到食用的口感。

2、银耳它跟木耳一样只要提前半个小时，给它放入水中浸泡一会给它泡发开就行，按照家人习惯撕成大小合适的块状，这样等到食用的时候会比较方便一些。

3、冰糖它是可以根据自己家人的口味去选择，爱吃甜口的食物可以多放一点冰糖，这就看家人的饮食习惯。

4、这个五果汤的制作还可以把里面的食材适当的更换，这样做出来适合家人口味的会更爱吃，出锅前可以放一点枸杞和红枣，能让整个汤汁的味道变得更好一些。

【文案编辑】目海食璇

温馨提示：通过以上关于入秋后，多给家人喝这个五果汤，营养滋补，做法简单内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。