糖醋虾仁的营养(糖醋虾仁的做法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚老人小孩都愿意吃的“糖醋虾仁&盐酥虾仁”做法：1虾2吃分享给您的相关问题？那么关于糖醋虾仁的营养的答案我来给大家详细解答下。

海虾是现在人们日常饮食之中，常见的“优质蛋白”的食材之一，特别是生活在沿海城市的市民，几乎餐桌上每天都在吃鱼，吃虾，少不了海鲜。而海鲜很多人印象之中，都是清蒸，或者煮，再或者生吃，并不太会用它来制作更好吃的菜品，这实在是有点遗憾。毕竟每天吃蒸大虾炖鱼，谁都也会有吃腻了的时候。

我曾经在一次同事聚餐之中，无意之中品尝到了两道用虾仁制作的“大连老菜”俗称大连本地菜，当我吃到它们的时候，突然让我觉得，大虾这种普通的海鲜，原来也可以做得这么好吃，以前只知道水煮，实在是开了眼界了。

这两道菜就是“糖醋虾仁&盐酥虾仁”自从那次在那家高档餐厅吃过了之后，让我久久不能忘怀，因为这两道菜的色香味意形，堪称是完美，实在是让我想念，于是我开始回家查找资料研究尝试制作，经过我的研究，终于让我找到了一个：家庭版糖醋虾仁&盐酥虾仁，这种一虾两吃的做法，今天就分享出来，您如果学会之后，在家做，保证让您家里的老人小孩都爱吃。

步骤一：准备食材：虾仁300克，腌制虾仁：料酒一勺，白胡椒粉，盐适量，姜丝，面糊比例：面粉100克，淀粉0克，清水130克，鸡蛋2个。

步骤二：生抽，香醋各一勺，半勺老抽，番茄沙司30克，番茄酱30克，白糖3小勺，白胡椒粉适量，以及1勺淀粉兑4勺清水，全部混合均匀。

步骤三：买回来的虾仁去虾线，用料酒，姜丝，盐腌制备用。

步骤四：面粉加淀粉，清水，鸡蛋拌成面糊，把虾仁倒入面糊之中，锅里放油，油热后，把虾仁一个一个的放入油锅炸，榨汁表面酥脆，夹出。

步骤五：稍微晾凉之后，再次复炸一次，另外起锅，倒入调好的糖醋汁，开火加热至浓稠，倒入一半炸好的虾仁，翻拌均匀， 撒上芝麻，糖醋虾仁就做好了。

步骤六：剩下的虾仁，撒上孜然，芝麻，椒盐，辣椒粉就是香脆的“盐酥虾仁”了。

酸甜可口的糖醋虾仁。

香酥咸香的盐酥虾仁。

这样用一种虾仁食材，做出两道可口小菜，实在是美味，可以说这两道小菜是老少皆宜，人人都爱吃，今天过节，出去吃饭不卫生，不如在家里自己做，下班回家路过菜市场买上100元钱的虾仁，回家自己做，让在饭店才能吃到的美味，在家里也可以品尝到。

温馨提示：通过以上关于老人小孩都愿意吃的“糖醋虾仁&盐酥虾仁”做法：1虾2吃分享给您内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。