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鲜掉眉毛的意思和下一句(鲜的掉眉毛是什么道理)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚鲜掉眉毛的美味家常菜爱你,送你红红的水煮鱼片的相关问题?那么关于鲜掉眉毛的意思和下一句的答案我来给大家详细解答下。
母亲节,花都贵的离谱了,我穷啊,于是我拿买花的钱买了一些五颜六色的菜,送了妈妈一捧心花怒放
By 影妃
用料
胖头鱼 1条郫县豆瓣酱 两勺干辣椒 1把花椒 1小把生姜 1大块大蒜 1个香葱 1把白胡椒粉 3茶匙冰糖 4颗花生油 适量辣椒油 两勺八角 4颗料酒 4勺酱油 1勺盐 适量鸡蛋(取蛋清) 两个土豆淀粉 两茶匙小油菜 1颗芦笋 4根4金针菇 1小把青椒 1个做法步骤
1、葱花,干辣椒一小半切成小段,最后用。生姜,花椒,蒜子分两份,一份拍烂一份切成蒜蓉。
2、三种左右爱吃的青菜,一定不要加红薯粉或者任何粉条,因为会让汤变成糊糊。
3、去骨鱼片用盐,料酒,白胡椒粉顺时针抓匀,到有点粘手,再加入一个蛋清抓匀,到粘手,最后加入土豆淀粉,搅拌至看不出粉末,鱼片上劲儿。
4、鱼骨鱼尾切段,加入料酒,盐,白胡椒粉搅拌均匀腌制二十分钟左右到三十分钟。
5、热油下香料
6、炒香姜蒜等香料后再入郫县豆瓣和辣椒油翻炒出香味儿。
7、加入适量水,煮沸三五分钟
8、料渣捞出,只要红油汤
9、汤加入腌制好的鱼骨骨和青菜,放盐,料酒,蚝油,煮熟
10、捞出,放入碗中打底
11、打底红油汤放入鱼片,煮至发白1分钟关火锅,连汤盛出,铺在面上
12、鱼片上放入葱花,干辣椒段,花椒粒,白芝麻。
13、刷干净锅,将油烧滚
14、滚油浇到装盘好的菜上,大功告成!
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温馨提示:通过以上关于鲜掉眉毛的美味家常菜爱你,送你红红的水煮鱼片内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。