俄罗斯人常喝的一款家常罗宋汤是什么(俄罗斯的罗宋汤怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚俄罗斯人常喝的一款家常罗宋汤的相关问题？那么关于俄罗斯人常喝的一款家常罗宋汤是什么的答案我来给大家详细解答下。

食料：

主料：

牛肉200g 番茄酱100g 番茄150g 胡萝卜50g

土豆50克 包菜150g 洋葱150g 大蒜2瓣。

辅料：

黄油10g 盐3/2小勺 柠檬汁2小勺 白糖2勺

生姜20g 红酒40g 面粉30g 胡椒粉1/2小勺

做法：

蔬菜洗净，切丁；番茄1个洗净，切块备用。

2. 生姜洗净，切片，大蒜1个剥皮； 锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄，炒好的面粉盛出。

晾凉，备用。

3. 牛肉洗净，切丁，放入凉水锅内大火烧开，煮至血末浮起，捞出洗净；

5. 把洗净的牛肉放入煮锅内，放入红酒，加水，大火烧开上汽后转小火煮10分钟。

6. 牛肉煮熟后，冷却10分钟，连同汤水一起倒入搅拌机容杯里（可保留少量牛肉丁，以增加罗宋汤的嚼劲），加生姜和大蒜，

搅拌机高速搅打1分钟。

7.锅内放入1汤匙植物油，放入黄油烧热，先放入洋葱和番茄酱炒出香味。再放入除白菜外的其它的蔬菜丁。翻炒片刻。

8.放入打碎后的牛肉和牛肉汤，再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟。

9. 用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状， 把调好的面粉糊再次搅匀倒入锅内。

10.包菜放入锅内煮1分钟， 迅速搅匀，锅内再次烧开时关火即可。

11.倒入汤碗内。

适用对象：

一般人群均可食用。

温馨提示：通过以上关于俄罗斯人常喝的一款家常罗宋汤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。