大别山野生小河鱼(大别山小鱼干怎么吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚大别山特产小河鱼身体透亮，肉质鲜美，100多元还难买到正宗的的相关问题？那么关于大别山野生小河鱼的答案我来给大家详细解答下。

大别山深处皖鄂交界处的霍山上土市镇一条小河里，村民在用丝网粘鱼。这里是淠河的源头，野生的小河鱼驰名省内外，售价高达100多元一斤。

清澈见底的河水中，能看见小河鱼的身影。

过去，一网上来，可以捕获上百条小河鱼。这种身体透亮，尺寸和香烟差不多的杂鱼，据说长不大，但肉质鲜美，油炸后口感极佳，是山里人招待贵客的名肴。

春季河水上涨，附近居民一天的鱼获收入几百元。

不过，由于小河鱼身价倍增，而且供应量少，现在农家宴请宾客，很多都是从湖北英山水库买的小河鱼，价格只有正宗小河鱼的十分之一，当然味道相差的也不是一点点……

在霍山城关的东淠河畔，很多钓鱼爱好者聚焦，他们钓的小河鱼，叫“沙趴子”，市场上也要100多元一斤。

有网友戏称，只要值钱或者能吃，数量再巨大也会变成保护动物，您怎么看？

温馨提示：通过以上关于大别山特产小河鱼身体透亮，肉质鲜美，100多元还难买到正宗的内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。