咸肉蒸臭豆腐的做法家常(臭豆腐烧咸肉)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚舌尖上的老相食-咸肉蒸臭豆腐的相关问题？那么关于咸肉蒸臭豆腐的做法 家常的答案我来给大家详细解答下。

主料：老相食野苋菜臭豆腐400g/盒

辅料：咸五花肉150g、毛豆子50克

调料：鸡精3g、鸡汁5g、胡椒粉1g、美极白汤底4g

步骤：

①咸五花肉切成0.5厘米厚的片，焯水备用；

②咸五花焯水的汤留用，加入鸡精3g、鸡汁5g、胡椒粉1g、美极白汤底4g，调成味汁；

③臭豆腐对角一切二，平铺在碗中，倒入味汁水，没过臭豆腐的二分之一就好。将咸肉排在臭豆腐上，撒上毛豆子；

④上蒸笼蒸20分钟，出锅浇上葱油。

小贴士：味汁只要没过臭豆腐二分之一，蒸好后会有蒸汽水，否则就溢出来了。

温馨提示：通过以上关于舌尖上的老相食-咸肉蒸臭豆腐内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。