> 技术操作
红枣炖鸡汤的做法高压锅做法(土鸡炖红枣的功效)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚红枣炖土鸡--压力锅轻松煲出原生态无污染鲜美土鸡汤的相关问题?那么关于红枣炖鸡汤的做法高压锅做法的答案我来给大家详细解答下。
前阵子随公婆和先生拖家带口回了一趟老家。
老人当年从小山村靠自己努力考入省市大学然后在这里安家。
一晃几十年过去了,山路难走,年轻时候甚少回家。
而今高速居然连通到了老家门口,难得的好机会,将近两个小时的高速,老人终于回了老家。
看看自己的兄弟姐妹,受到亲人热情的招待,听着他们用方言诉说种种,于我们晚辈看着都很欣慰。
临走的时候,老家的亲人们动手杀了几只自己家养的土鸡。嗯,真的是土生土长的,用冰袋装着带回来,新鲜的要紧。
一点香菇和红枣,没有其他太多的辅料,就这样已经够了,这样才能体现什么是真正的农家好食材。
煲汤之前鸡肉只是过了一下热水,但是煲好的汤水已经很清澈,打开压力锅看见的是一层的鸡油,原汁原味是市场买不到的滋味。
土鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值。
材料:家养土鸡一只
辅料:红枣核香菇各几个就好 枸杞少许 姜一片
做法:
1、将土鸡斩块放入热水中过一下就好
2、红枣和香菇泡发
3、将食材和辅料放入压力锅中
4、加入适量的纯净水
5、压力锅按鸡鸭煎就好,开锅后放入枸杞和盐、鸡精调味就好
小叮咛
好的食材不需要搭配太多辅料,简简单单才能体现美食的滋味
温馨提示:通过以上关于红枣炖土鸡--压力锅轻松煲出原生态无污染鲜美土鸡汤内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。